すき間時間を使ってワンランク上の自家製天然酵母パン・高加水パン・低温長時間発酵パンなど本格的フランスパンがおうちでも気軽に作れるようになるお教室です
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スケジュール

バゲット3回連続集中レッスンコース 

憧れのバゲットを上手に焼けるようになりたい・・・ そんな方向けバゲット3回連続集中レッスンのクラスです 2名様 …

5月のレッスンスケジュール

■ 自家製酵母パン レーズン種 ■ レーズンA  セレラル   6,000円(約2時間) いろいろな穀物を挽い …

4月のレッスンスケジュール

4月は出会いの季節そして新しいことがスタートされる季節 パンを作ってみたいなと思っている方 オランジュリーでパ …

3月スケジュール バゲット生地で作る桜フランスや揚げないカレーパンなど

  パナソニックさんのePROシリーズ「ハイパワーミキサー」 を使ったタイアップレッスン!!イチゴの …

2月レッスンスケジュール ★デニッシュ・ブリオッシュ・バレンタインメニューなど

2月はバレンタイン向けのメニューをご用意しました。 毎年好評の「デニッシュ」のレッスンの他に「2種類のクロワッ …

1月レッスンスケジュール ★デニッシュやメロンパンなど

1月は冬ならではの人気のメニューをご用意しました。 毎年好評の「デニッシュ」のレッスンの他に「2種類のクロワッ …

自家製天然酵母パン4つの酵母コース 1月開講クラスの募集を開始します

大変お待たせしました。 2年ぶりに4つの酵母コースの募集を開始します。 このコースは自家製酵母(ルヴァンデュー …

自家製酵母パン4つの酵母コースの特別体験レッスンが特別価格!

特別レッスンのお知らせです。 1月開講の自家製天然酵母パン4つの酵母コースの特別体験レッスンを行います。 もう …

12月のレッスンスケジュール

12月も盛りだくさんのメニューをご用意しました。 シーズンレッスンのシュトーレン。 折込生地(クロワッサン生地 …

11月スケジュール

秋の味覚を取り入れたレッスンを多数ご用意しました。 りんごやサツマイモを使ったメニューがたくさんです。 自家製 …

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今月のレッスンメニュー

レッスンの様子

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!

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