4月のお教室の募集を開始します。


 

ルヴァンリキッドで作る
「パン　コンプレ」

発酵生地で作る

「シソとベーコンのバゲット」

 

 

■パン　コンプレ

 

レーズンで起こしたエキスに
粉を合わせて作る酵母
ルヴァンリキッドで作ります。

 

 

海外のブーランジュリーに
売っているようなおしゃれなパン。
日本ではあまり見かけないですよね。

 

 

ミネラルの多い全粒粉を使った生地で
基本のバゲットを作り
焼成前に自由にクープを入れるパン。

・基本のバゲットの成形
・クープの入れ方

を学んでいただきます。

 

お一人1個作ります。

 

 

■シソとベーコンのバゲット

 

短時間で作れるバゲットに
シソとベーコンをトッピング。
意外な組み合わせに感じられますが
これが美味しいと好評です。

・ミキシング終了の見極め
・クープの入れ方
を学んでいただきます。

 

お一人2本作ります。

【日程】

4/21（日） 11:00〜15:00 　残1
4/29 （祝） 11:00〜15:00 　
5/6（祝） 11:00〜15:00 　残1
5/12 （日） 11:00〜15:00   　

 

【料金】

9,000円（税込）

※持ち物・お支払い・キャンセルポリシーはこちらをご覧ください

 

3月のレッスンも楽しく開催されています。
いろんな質問がどんどん出て
パン作りの悩みやわからないことも
一緒に解決しながら作りましょう！

 

 

では、またー！


オンラインレッスン（毎月20日〜月末まで募集）

 

・イーストで作る初級のオンラインレッスン
・イーストで作る上級のオンラインレッスン
・レーズン酵母で作るオンラインレッスン

動画で学ぶ通信講座（随時募集）

・ルヴァンリキッドで作るパンの通信講座
・レーズン酵母で作るパンの通信講座
・イーストで作るパンの通信講座
・バゲットの通信講座

お教室でのレッスン（毎月10日募集開始）

レッスンスケジュールはこちら　　　　　　　

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