『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の松尾美香。のべ13,000人の受講生。家庭用オーブンで5日経っても美味しいパン作り。おうちで学べるオンラインレッスン・通信講座好評開講中!チャンネル登録者数12,200人を超えるyoutuber。
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スケジュール

【募集中】12月の自家製酵母パンのレッスンスケジュール

大変お待たせしました。 12月のレッスンスケジュールをアップします。 お楽しみの折込生地(クロワッサン生地)が始まりますよー。 みなさまからのお申し込みをお待ちしてます。   ◆4つの酵母コース◆ パン オ セ …

【募集中】11月レッスンスケジュール

お待たせしました。 11月のレッスンスケジュールをアップします。   ■ 自家製酵母パン教室 ■ □ 4つの酵母コース □ 雑穀カンパーニュ・オランジュショコラ 所要時間 約3時間半 対象:初心者から上級者 特 …

【10月募集中】この自家製酵母と高加水パンを追加しました

10月のスケジュールを一部変更しました。 追加の日程の他 メニューも一つ追加しました。   4つの酵母コースの レーズン種で作る自家製酵母の食パン 発酵生地で作る高加水・低温長時間発酵の 米粉のペイザン。 &n …

【10月募集中】女子が大好きな甘いあのパンがレッスンに登場!

秋になるとちょっとしつこいくらいの 甘いものが食べたくなりませんか? あまり日本のパン屋さんでは見かけないあのパン。 知る人ぞ知る人気のパンが登場です!   10月のスケジュールをアップします。 なんと9月に引 …

【10月募集中】自家製酵母パン教室レッスンスケジュール

◆4つの酵母◆ ノワレザン・オートミールブレッド (7,500円) 手ごねによるパン作りです。   ノワレザン レーズン種を使った自家製酵母パンです。 高加水・低温長時間発酵。 レーズンとクルミをたっぷり入れて …

【9月募集中】自家製酵母パン教室スケジュール

9月の自家製酵母パンのレッスンスケジュールです・ 4つの酵母コースとレーズン種 それぞれ2メニューご用意しました。 ◆4つの酵母◆ 豆きな粉・パン ド ミ セーグル (7,500円) 手ごねによるパン作りです。 &nbs …

【9月募集中】イーストで作るパンとお菓子のレッスンスケジュール

大変遅くなって申し訳ございません。 9月のレッスンスケジュールをアップします! なんと9月はキャンペーン月間として パンとお菓子教室を500円オフ!!! オランジュリーが気になっている方は この機会に是非一ご利用ください …

【8月募集中】イーストで作るパンとお菓子

イーストで作るパンもお菓子も 夏らしいメニューをご用意しました。 とても美味しくかわいらしいので 食べるのがもったいなくなってしまうかもしれません(笑) ◆イーストで作るパン教室◆ マンゴー味たっぷりなパンとかわいいひま …

【8月募集中】自家製酵母パンのレッスンスケジュール

お待たせしました~。 8月のレッスンスケジュールをアップします。   暑い夏にぴったりなメニューをご用意しました。 ガンガンに冷えたビールに白ワイン、 そしてシャンパーニュといいたいところですが スパークリング …

【7月募集中】レーズン種を使ったイタリアーノと雑穀カンパーニュ

7月のレーズン酵母を使ったレッスン。 ビールや白ワインにぴったりなイタリアーノと サンドウィンチやタルティーヌにしても美味しい 雑穀カンパーニュをご用意しました。   レッスン後の試食では オランジュリーのレッ …

【募集中】6月のレッスンスケジュール

梅雨はパン作りには適した季節。 パン作りを楽しんでみませんか? 6月もさまざまなメニューをご用意しました。     自家製酵母パン    ■ 4つの酵母コース ■  4つの酵母コースの日程・メニューの詳細は こ …

【6月募集中】イーストで作るパン 塩パン・バタートップ・ブレヒクーヘン・塩パン

イーストを使ったパン作り。 2種類のパンを作ります。 全ての工程をご自分でこなし、できあがったパンはすべてお持ち帰り♪ レッスンの後は講師が作ったモノの他に 4~7種類のパンを試食していただけます。   ■■  …

【6月募集】4つの酵母コース チャバタやブルーベリーチーズブレッドなど

  ■■  自家製酵母1  ■■   2種類の自家製酵母でカンパーニュ ルヴァンデュールとリキッドを比べながら覚えましょう! 自家製酵母といえばルヴァンデュールとルヴァンリキッドが代表です このふたつ …

【6月募集中】レーズン酵母を使った具沢山パンやバゲットのレッスン

6月のレーズン酵母を使ったレッスン。 人気のクランベリーノアと バゲット初心者には比較的作りやすい オニオンスープバゲットをご用意しました。 詳細は下記をご覧ください。   ■ ■ レーズン種A ■ ■  クラ …

5月のレッスンスケジュール

■ 自家製酵母パン レーズン種 ■ レーズンA  セレラル   6,000円(約2時間) いろいろな穀物を挽いた深い色合いの粉を入れた 栄養価の高い自家製酵母パン このレッスンで作れるもの セレラル(15㎝丸)   2個 …

4月のレッスンスケジュール

4月は出会いの季節そして新しいことがスタートされる季節 パンを作ってみたいなと思っている方 オランジュリーでパン作りを始めてみませんか? オランジュリーの楽しみにひとつは試食タイムです。 なんと!7~8種類(少なくとも) …

3月スケジュール バゲット生地で作る桜フランスや揚げないカレーパンなど

  パナソニックさんのePROシリーズ「ハイパワーミキサー」 を使ったタイアップレッスン!!イチゴのムースをつくるレッスンもあります。    3月レッスンスケジュール ※スマホの方は横画面でご覧くださ …

2月レッスンスケジュール ★デニッシュ・ブリオッシュ・バレンタインメニューなど

2月はバレンタイン向けのメニューをご用意しました。 毎年好評の「デニッシュ」のレッスンの他に「2種類のクロワッサン」のシーズンレッスンも開催します。 自家製酵母パン4つの酵母コースの他にもバゲット3回集中レッスンコースも …

1月レッスンスケジュール ★デニッシュやメロンパンなど

1月は冬ならではの人気のメニューをご用意しました。 毎年好評の「デニッシュ」のレッスンの他に「2種類のクロワッサン」のシーズンレッスンも開催します。 自家製酵母パン4つの酵母コースの他にもバゲット3回集中レッスンコースも …

自家製天然酵母パン4つの酵母コース 1月開講クラスの募集を開始します

大変お待たせしました。 2年ぶりに4つの酵母コースの募集を開始します。 このコースは自家製酵母(ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種)を使った ワンランク上の本格的なパンを学んでいただくコースです。 …

自家製酵母パン4つの酵母コースの特別体験レッスンが特別価格!

特別レッスンのお知らせです。 1月開講の自家製天然酵母パン4つの酵母コースの特別体験レッスンを行います。 もうこの体験レッスンは行わない予定でしたが、コース募集前なので特別に復活! しかも4,500円 → 4,000円の …

12月のレッスンスケジュール

12月も盛りだくさんのメニューをご用意しました。 シーズンレッスンのシュトーレン。 折込生地(クロワッサン生地)のレッスンもスタート 菓子教室はクリスマスケーキです。 1月開講の自家製酵母パン4つの酵母コースの特別体験レ …

11月スケジュール

秋の味覚を取り入れたレッスンを多数ご用意しました。 りんごやサツマイモを使ったメニューがたくさんです。 自家製酵母パン教室 4つの酵母コースでは11月から 折込生地(クロワッサン生地)のレッスンが始まります。 そして楽し …

9月スケジュール

9月のレッスンスケジュール パン教室(イースト) ティーオレンジ・食パン   ミルクティーの生地にたっぷりのオレンジピール 定番の食パンは釜伸びするコツを覚えましょう  6日(火) 11:00 15日(木) 11:00 …

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