『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の松尾美香。のべ13,000人の受講生。家庭用オーブンで5日経っても美味しいパン作り。おうちで学べるオンラインレッスン・通信講座好評開講中!チャンネル登録者数12,200人を超えるyoutuber。
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最新情報

【募集中】11月レッスンスケジュール

少し早いですがシュトーレンのレッスンの募集を開始します!! 11月は具沢山のパンばかりを集めてみました。 そして今年は少し早めにシュトーレンのレッスンがスタートします。 みなさんに喜んでもらえるよう3種類のシュトーレンを …

【募集中】9月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

9月のレッスンスケジュールをアップします。 自家製酵母パン教室 4つの酵母コース   ①バゲット・ブリオッシュ ショコラ 150分でできるバゲットとフォンダンショコラのようなブリオッシュ 料金      7,5 …

ついに!明日の21:30に!!みなさんにお届けします!

ついに明日! 4年間温めていたものを みなさんにお出しします! パン作りでこんなことを思ったり 困ったりしていませんか? ・自宅で自分のペースでパン作りを習いたい ・お教室では上手にパンが作れるのに、 一人ではなかなか再 …

動画についてたくさんのお問い合わせありがとうございます!!!

先日投稿した動画について (先日の投稿はこちらです→☆☆) 嬉しいお問い合わせを頂き ありがとうございます。 こちらで一部お返事しますね。 Q自家製酵母のパン作りは教えてもらえますか。 Aはい、自家製酵母の中で生徒さんに …

7月のレッスンスケジュールについて

楽しみに待っていてくれているみなさま 大変申し訳ございません。 MIKA体調不良により 7月のレッスンスケジュールのアップが 遅れています。 もうしばらくお待ちください。

初心者さんでも作れるお洒落なムースのケーキ

みなさん、Youtubeにupした動画は見ていただいていますか? 簡単で誰が作っても失敗しないケーキをのせています。 まず第一弾は「アーモンドケーキ」 簡単だけどお土産にも向いています。 作った当日より翌日の方が美味しい …

【動画】誰でも簡単に作れる「アーモンドケーキ」の作り方・レシピ付き

ごめんなさい、久しぶりにの更新です。 またしっかり更新するようにしますね。   1作目の動画アップから少し時間が経ちましたが 第2作目をYoutubeにアップしました。   今回は焼きっぱなしのケーキ …

【募集中】6月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

6月のレッスンスケジュールをアップします。 4つの酵母コース チャバタ・ブリオッシュ ヴァンデーヌ 料金      7,500円(振込) 所要時間    3時間45分 レベル     初級~ 持ち物     エプロン・ハ …

人気のオニオンスープバゲットのキャンセルが出ました。

今日は寒かったですね。     オランジュリーの人気のレッスン オニオンスープバゲット のキャンセルが出ました。     2月24日(土) 10:00~   オニオンスー …

【3月】自家製酵母パン教室レッスンスケジュール

3月も魅力的なメニューをご用意しました。 今シーズン最後のクロワッサン生地のレッスン。 また人気のハニージンジャーライブレッドのレーズン種バージョン。   ■■ 4つの酵母コース ■■ ●ファインブロート・クロ …

【3月】パン(イースト)・お菓子教室レッスンスケジュール

毎日寒いですね。 外は寒いですがお教室は オーブンに火が入るとポッカポカです。   3月のレッスンスケジュールをアップします ■■ パン(イースト)教室 ■■ ミルクフランス・米粉のぶどうパン 料金       …

【追加!!!】2月自家製酵母パンレッスンスケジュール

2月の自家製酵母パンのレッスンスケジュールをお知らせします。 人気のあのメニューも追加レッスンします!   ■■■ 4つの酵母コース ■■■ 1.ファインブロート・クロワッサン 料金    7,500円(振込) …

【募集中】2月パン(イースト)お菓子教室スケジュール:追加

お待たせしました。 2月のパン(イースト)とお菓子の レッスンスケジュールをお知らせします。   ■■■ パン教室 ■■■ 1.ライ麦パン・レーズンエピ 料金    6,500円(振込) 所要時間  3時間 レ …

人気のあのメニューがやっと登場!!自家製酵母パン教室1月レッスンスケジュール

1月の自家製酵母パン教室 人気のあのメニューが登場です。   1年間待っていたという人も多いかと思います。 これ逃すと最低でも1年はレッスンありませんので この機会にぜひお越し下さい。   ◆ 4つの …

【募集中】毎年大好評のシュトーレンのレッスン

大変お待たせしました。 シーズンレッスン「シュトーレン」のご案内です。 今年も3種類のシュトーレンをご用意しました。   ↑昨年の抹茶と渋皮煮のシュトーレン(参考)   今年は例年の プレーンとショコ …

【募集中】12月の自家製酵母パンのレッスンスケジュール

大変お待たせしました。 12月のレッスンスケジュールをアップします。 お楽しみの折込生地(クロワッサン生地)が始まりますよー。 みなさまからのお申し込みをお待ちしてます。   ◆4つの酵母コース◆ パン オ セ …

【募集中】11月レッスンスケジュール

お待たせしました。 11月のレッスンスケジュールをアップします。   ■ 自家製酵母パン教室 ■ □ 4つの酵母コース □ 雑穀カンパーニュ・オランジュショコラ 所要時間 約3時間半 対象:初心者から上級者 特 …

【10月募集中】この自家製酵母と高加水パンを追加しました

10月のスケジュールを一部変更しました。 追加の日程の他 メニューも一つ追加しました。   4つの酵母コースの レーズン種で作る自家製酵母の食パン 発酵生地で作る高加水・低温長時間発酵の 米粉のペイザン。 &n …

【10月募集中】女子が大好きな甘いあのパンがレッスンに登場!

秋になるとちょっとしつこいくらいの 甘いものが食べたくなりませんか? あまり日本のパン屋さんでは見かけないあのパン。 知る人ぞ知る人気のパンが登場です!   10月のスケジュールをアップします。 なんと9月に引 …

【10月募集中】自家製酵母パン教室レッスンスケジュール

◆4つの酵母◆ ノワレザン・オートミールブレッド (7,500円) 手ごねによるパン作りです。   ノワレザン レーズン種を使った自家製酵母パンです。 高加水・低温長時間発酵。 レーズンとクルミをたっぷり入れて …

【9月募集中】自家製酵母パン教室スケジュール

9月の自家製酵母パンのレッスンスケジュールです・ 4つの酵母コースとレーズン種 それぞれ2メニューご用意しました。 ◆4つの酵母◆ 豆きな粉・パン ド ミ セーグル (7,500円) 手ごねによるパン作りです。 &nbs …

【9月募集中】イーストで作るパンとお菓子のレッスンスケジュール

大変遅くなって申し訳ございません。 9月のレッスンスケジュールをアップします! なんと9月はキャンペーン月間として パンとお菓子教室を500円オフ!!! オランジュリーが気になっている方は この機会に是非一ご利用ください …

【8月募集中】イーストで作るパンとお菓子

イーストで作るパンもお菓子も 夏らしいメニューをご用意しました。 とても美味しくかわいらしいので 食べるのがもったいなくなってしまうかもしれません(笑) ◆イーストで作るパン教室◆ マンゴー味たっぷりなパンとかわいいひま …

【8月募集中】自家製酵母パンのレッスンスケジュール

お待たせしました~。 8月のレッスンスケジュールをアップします。   暑い夏にぴったりなメニューをご用意しました。 ガンガンに冷えたビールに白ワイン、 そしてシャンパーニュといいたいところですが スパークリング …

【募集中】6月のレッスンスケジュール

梅雨はパン作りには適した季節。 パン作りを楽しんでみませんか? 6月もさまざまなメニューをご用意しました。     自家製酵母パン    ■ 4つの酵母コース ■  4つの酵母コースの日程・メニューの詳細は こ …

【6月募集中】イーストで作るパン 塩パン・バタートップ・ブレヒクーヘン・塩パン

イーストを使ったパン作り。 2種類のパンを作ります。 全ての工程をご自分でこなし、できあがったパンはすべてお持ち帰り♪ レッスンの後は講師が作ったモノの他に 4~7種類のパンを試食していただけます。   ■■  …

【6月募集】4つの酵母コース チャバタやブルーベリーチーズブレッドなど

  ■■  自家製酵母1  ■■   2種類の自家製酵母でカンパーニュ ルヴァンデュールとリキッドを比べながら覚えましょう! 自家製酵母といえばルヴァンデュールとルヴァンリキッドが代表です このふたつ …

【6月募集中】レーズン酵母を使った具沢山パンやバゲットのレッスン

6月のレーズン酵母を使ったレッスン。 人気のクランベリーノアと バゲット初心者には比較的作りやすい オニオンスープバゲットをご用意しました。 詳細は下記をご覧ください。   ■ ■ レーズン種A ■ ■  クラ …

5月のレッスンスケジュール

■ 自家製酵母パン レーズン種 ■ レーズンA  セレラル   6,000円(約2時間) いろいろな穀物を挽いた深い色合いの粉を入れた 栄養価の高い自家製酵母パン このレッスンで作れるもの セレラル(15㎝丸)   2個 …

4月のレッスンスケジュール

4月は出会いの季節そして新しいことがスタートされる季節 パンを作ってみたいなと思っている方 オランジュリーでパン作りを始めてみませんか? オランジュリーの楽しみにひとつは試食タイムです。 なんと!7~8種類(少なくとも) …

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