お待たせしました～。
８月のレッスンスケジュールをアップします。
暑い夏にぴったりなメニューをご用意しました。
ガンガンに冷えたビールに白ワイン、
そしてシャンパーニュといいたいところですが
スパークリングワイン。
とっても合うメニューばかりです。
◆ ４つの酵母コース ◆
アンチョビオリーブ・食パン（7,500円）
アンチョビオリーブ
ブラックオリーブがたっぷり入った
ルヴァンリキッドを使った自家製酵母パン。
アンチョビを入れながらバゲットの成形をし
クープを１本入れていきます。
冷えた白ワインにとってもよく合います。
おひとり２本。
食パン
発酵生地を使った・高加水・低温長時間発酵のパン。
おひとり１斤作ります。
同量のお持ち帰りの生地あります。
高加水の食パンは今まで食べたことのないような
美味しいパンだととても好評です。
レッスン日
8/8（火）11：00～14：00 満席
8/15（火）11:00～14：00 増設 😛
レッスン日
8/12（土）10：00～13：30
◆ レーズン種コース ◆
フーガス（6,000円）
１つの生地でフーガスとクリスピータイプのピザを作ります。
同量のお持ち帰り生地あり。
高加水の生地を薄く伸ばすコツを覚えましょう。
昨年とても人気だったパンです。
暑いこの時期はビールにとても合います。
花火大会の一品にいかがでしょうか。
レッスン日
８/８(火）19：00～21：15
8/16(水）19：00～21：15
8/22(火）19：00～21：15
８/３１(木）19：00～21：15
フリュイルージュ（6,000円）
フリュイ＝フルーツ・ルージュ＝赤いという意味で
４種類のドライベリーがたっぷり入った贅沢なパンです。
これだけフルーツが入ったパンは成形を少し工夫します。
そしてクープは自由。
レッスンにはどんなクープにしようか
少し考えてからお越し下さいね。
レッスン日
8/9（水）19：00～21：15
8/18（金）19：00～21：15
お申し込みはコチラからどうぞ～
↓
https://ws.formzu.net/dist/S73179951/
みなさまからのお申し込みをお待ちしています。
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自家製酵母パン教室オランジュリー
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