こんにちは、MIKAです。
パン作りっていろんなやり方があって
村上祥子さんの「電子レンジでパン」みたいに
あっという間の短時間で作れるパン。
しっかりミキシングをするパンや
ゆっくり発酵させていくパンなどいろいろ。
私は工程を楽しみながら
パンを作りたい派なので
私のレシピはそのタイプが多いです。
もちろん省いても変わらない工程は
省くこともありますが
それをすることによって
美味しくなるなら
その工程は外しません。
こちらは動画を見ながらおうちでパン作りをする
「レーズン酵母で作るパンの通信講座」
を受講中の生徒さんが焼いた
『ティーオレンジ』
![](https://i0.wp.com/orangerie-brave.com/wphp/wp-content/uploads/2023/06/1C793F20-3332-4F01-9D93-FF19743CE881_1_201_a.jpeg?resize=383%2C512&ssl=1)
まずは生徒さんの感想を。
スイーツのような鮮やかなオレンジで、
焼き上がりを楽しみに作る過程も楽しくできました。
オレンジを煮たり手間は少々かかりますが、
手間も美味しさにつながるのだと実感しました。
![](https://i0.wp.com/orangerie-brave.com/wphp/wp-content/uploads/2023/06/F2C9C85F-9192-4AB4-82B1-782141D8AC0A_1_201_a.jpeg?resize=383%2C512&ssl=1)
どのレッスンもですが丁寧な動画なので、
今回も成形時の巻き方やカットのポイントを
できるだけ同じようにやりました。
生地は柔らかくもちもちでした。
紅茶はほんのり、
クリームチーズとオレンジがとても丁度よく
オレンジが爽やかでとても美味しいパンです。
![](https://i0.wp.com/orangerie-brave.com/wphp/wp-content/uploads/2023/06/D4B49D5C-E4E6-480D-B1B3-514B2A3D4C4A.jpeg?resize=383%2C512&ssl=1)
「動画を見ながらパンを作るのって大丈夫なの?」
と不安に感じられている人もいますよね。
私の動画はパン作りと同様
わかりやすく細かい部分も
しっかり丁寧に作っています。
質問がほとんどないくらいです。(笑)
動画でパン作りする際の
動画の見方・活用方法も
しっかりお伝えしていますので
安心して動画でパン作りができるんですよー。
ではまたー!
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