『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の松尾美香。のべ13,000人の受講生。家庭用オーブンで5日経っても美味しいパン作り。おうちで学べるオンラインレッスン・通信講座好評開講中!チャンネル登録者数12,200人を超えるyoutuber。
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スケジュール

【追加募集中】4月レッスンスケジュール☆クロワッサン生地のレッスン追加!!

ご好評につき追加レッスンを設定しました!! 大変お待たせしました!! 4月のレッスンメニューです。 久しぶりにお菓子のレッスンも登場します。 4つの酵母コース パン オ ルヴァン・バゲット ヴィエノワズリ ショコラ 2種 …

【募集中】3月のレッスンスケジュール

3月のレッスンメニューです。 少しだけ春っぽいメニューもご用意してみました。 4つの酵母コース ヴァイツェン ミッシュブロート・バゲット スパイスの効いたドイツパンと小イースト・高加水・ 低温長時間発酵で作るバゲット。 …

【募集中】2月のレッスンスケジュール

お待たせしてしまい申し訳ありません。 2月のレッスンスケジュールをアップしました。 1月のメニューで好評だったシナボンのレッスンもします。 また久しぶりにイーストのパンの夜間レッスンもします。 会社帰りにレッスンをしたい …

【日程追加】冬季限定!!折込生地(クロワッサン生地)の集中レッスン

冬限定のクロワッサン生地のレッスンが始りました。 全部で3回の集中コースです。 それぞれの回でマスターしてもらいたい課題があります。 1回目はめん棒の使い方をマスターしてもらいます。 意外とめん棒をきちんと使えている人が …

【募集中】冬季限定!!折込生地(クロワッサン生地)の集中レッスン

クロワッサンレッスンの最新情報はこちらです → ☆☆☆   誰でも一度は作ってみたいクロワッサン。 でもちょっと難しいというイメージがありませんか? はい、はっきり言って決して簡単なパンではありません。 バゲッ …

2019年1月レッスンスケジュール

4つの酵母コース ヴァルヌス ウント ロジーネン・クロマメ ドイツパンを作るときに使われるサワー種のスターターを 購入しなくても作れるようにルヴァンでュールを使って サワードゥを作りますので、自宅でも手軽にドイツパンが …

【増設】好評につきシュトーレンのレッスン開催日を増設しました

シュトーレンの全レッスン満席でしたが キャンセル待ちをしてくださっている方が いらっしゃるのでレッスン開催日を増設します。     募集開始2時間で満席になってしまった イチゴのシュトーレンも開催~。 …

【残席3】シュトーレンのレッスン・販売の予約受付を開始します。

※全席満席になりました。ありがとうございます! 大変お待たせしました。 シュトーレンのレッスンの募集を開始します。 昨年はのべ100人以上の方がレッスンにお越しくださり 30人以上のキャンセル待ちをして頂いた日もありまし …

【募集中】12月レッスンスケジュール

お待たせしました。 12月のスケジュールをアップします。 シュトーレンのレッスンが入り、通常のレッスン日がとても少なくなってしまいました。 1年に1回のことなので許してくださいね。 また12月レッスンよりクスパさんのお申 …

シュトーレンの会を開催します!

だいぶ寒くなってきましたね。 お教室のそばにある六義園の紅葉はまだまだのようです。 シュトーレンのレッスンへのお申し込みを沢山いただいております。 ありがとうございます。 予約開始後3時間でいっぱいになってしまったレッス …

【追加レッスン】10月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

人気のレッスンにキャンセルが出ました   ☆追加レッスンをアップしました 10月のレッスンスケジュールをアップします。 秋らしいメニューをたくさんご用意しました。   自家製酵母パン教室 4つの酵母コ …

【募集中】11月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

11月のレッスンスケジュールをアップします。 シュトーレンのレッスンも始まりますよー! 11月レッスンよりお支払い方法及びキャンセルポリシーが変更になります。 こちらをご確認くださいますようお願いいたします ⇒ ☆☆☆  …

【追加募集】9月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

9月のレッスンスケジュールを追加しました。 リクエストを頂いたメニューを追加しています。 ご都合が合いましたら是非お越し下さい。 みなさまからのお申し込みをお待ちしております。 自家製酵母パン教室 4つの酵母コース &n …

【募集中】9月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

9月のレッスンスケジュールをアップします。 自家製酵母パン教室 4つの酵母コース   ①バゲット・ブリオッシュ ショコラ 150分でできるバゲットとフォンダンショコラのようなブリオッシュ 料金      7,5 …

【8月追加レッスン】大人気!ロデブとクラミック

大好評のロデブを追加レッスンします。 日本のパン屋さんではあまり見かけないですね。 でもパン作りをしている人なら 一度は作ってみたいパンのひとつです。   ロデブとリュスティックってどう違うの? とよく聞かれま …

【募集中】8月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

8月のレッスンスケジュールをアップします。 自家製酵母パン教室 4つの酵母コース   ①ロデブ・クラミック 料金      7,500円(振込) 所要時間    3時間45分(参加人数・レベルで多少前後します) …

【募集中】バゲットを家庭用オーブンで上手に焼くコース秋開講

大変お待たせしました。 「バゲットを家庭用オーブンで上手に焼くコース」 の秋開講日程の募集を開始します。            このレッスンのモットーは とにかく「家庭用オーブンで上手に焼く」です。            …

【追加募集中】7月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

7月のレッスンの 追加スケジュールをアップしました。 満席で受講していただけなかった 6月のメニューも追加しております。 この機会にぜひレッスンにお越し下さい。     4自家製酵母パン教室 4つの酵 …

7月のレッスンスケジュールについて

楽しみに待っていてくれているみなさま 大変申し訳ございません。 MIKA体調不良により 7月のレッスンスケジュールのアップが 遅れています。 もうしばらくお待ちください。

【募集中】6月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

6月のレッスンスケジュールをアップします。 4つの酵母コース チャバタ・ブリオッシュ ヴァンデーヌ 料金      7,500円(振込) 所要時間    3時間45分 レベル     初級~ 持ち物     エプロン・ハ …

【5月募集中】自家製酵母・イーストパン・お菓子・GW中のレッスンも緊急追加しました~

GW前半はいかがお過ごしでしたか? 天気がよくてお出かけ日和が続きましたね。 1日~2日はお仕事の人もいますね、きっと。     GW後半にレッスンを緊急追加しました。 5月のレッスンスケジュールをま …

【4月追加レッスン】自家製酵母パン・イーストパン教室追加レッスンのご案内

4月後半の追加レッスンのご案内です   ■ イーストで作るパン ■ ● お総菜パン・チョコマーブル 料金    6,500円(振込) 所要時間  3時間30分 レベル   初級~ 持ち物   エプロン・ハンドタ …

【4月】自家製酵母パン教室レッスンスケジュール

大変お待たせしました。 4月のレッスンスケジュールをお知らせします。   ■■ 4つの酵母コース ■■ ●カシューペッパー・チャバタ 料金    7,500円(振込) 所要時間  3時間30分 レベル   初級 …

【5月募集中】自家製酵母パン教室レッスンスケジュール

5月のレッスンスケジュールを更新しました こちらをご覧ください   ベランダのオリーブの木に新芽がたくさん出てきました。 薄いきれいなグリーン色の新芽を見ているとなんだかちょっと気持ちも新しくなってきますね。 …

【募集中】4月パン(イースト)教室スケジュール

す・すみません。 なんと!イーストパンのスケジュールが 表示されていませんでした。       お総菜パン・ダブルチョコマーブル   料金    6,500円(振込) 所要時間  3時間30 …

【募集中】バゲットを家庭用オーブンでも上手に焼くコース

大変お待たせしました。 バゲット集中レッスンの募集を開始します。   前回までは全3回コースでしたが 今回は4回コースに変更して さらにしっかり学んでいただきます。   何度も何度も書いていますが バ …

【急募】人気のあのレッスンにキャンセルが出ました

本当にごめんなさい。 最近告知分ばかりです。 しかもすぐ開催のレッスンです   人気のレッスンが急遽キャンセル出ました。   パン オ ヴァン と フイユテ ポム シードル 料金    8,000円( …

【3月】自家製酵母パン教室レッスンスケジュール

3月も魅力的なメニューをご用意しました。 今シーズン最後のクロワッサン生地のレッスン。 また人気のハニージンジャーライブレッドのレーズン種バージョン。   ■■ 4つの酵母コース ■■ ●ファインブロート・クロ …

【3月】パン(イースト)・お菓子教室レッスンスケジュール

毎日寒いですね。 外は寒いですがお教室は オーブンに火が入るとポッカポカです。   3月のレッスンスケジュールをアップします ■■ パン(イースト)教室 ■■ ミルクフランス・米粉のぶどうパン 料金       …

【追加!!!】2月自家製酵母パンレッスンスケジュール

2月の自家製酵母パンのレッスンスケジュールをお知らせします。 人気のあのメニューも追加レッスンします!   ■■■ 4つの酵母コース ■■■ 1.ファインブロート・クロワッサン 料金    7,500円(振込) …

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