４種類の酵母コースについて
2016-08-28 4つの酵母コース
４種類のルヴァンでワンランク上の本格的パン作り ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種の４種類の自家製酵母を使いワンランク上の本格的フランスパンやドイツパンを作ります。 人気の高加水パン・低温長時間発酵 …
4種類の酵母クラスで作るパン
2016-08-27 未分類
4種類の酵母クラスで作るパンの一部をご紹介します メニューの詳細などご不明な点があればお問合せください。 レッスンスケジュールを見る レッスンを申し込む 初心者向け パン オ ノア レーズン種を使った自家製酵母パンを高 …
Orangerie 10の特徴
2016-07-07 未分類
１.講師はル・コルドンブルーにて２００９年ディプロマ取得 2.講師のデモンストレーションあり、デモンストレーションで作ったパンをレッスン後で試食 3.お持ち帰りの生地で翌日すぐに復習 4.ご自宅でのパン作りのサポート 5 …
