午前中は姪っ子甥っ子に送るケーキ作りでバタバタでした。
姪っ子には抹茶のムース
上の甥っ子にはパッションフルーツのレアチーズケーキ
チビにはイチゴのショートケーキ。
みんなチョコがダメ、クリームがダメ・・・・など
いろいろなので一人ワンホールのクリスマスケーキです（笑）
昨日の１９時スタートの夜間レッスンのメニューは白パン。
白パンといっても仕込み水が牛乳なので焼き色はついてしまいます。
とってもフカフカなので焼きあがりは
優しく扱わないと指の跡がついてしまうくらいです。
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こちらのイーストクラスの夜間レッスンは
１９時スタートで試食を入れて２時間で終了です。
お忙しい人の会社帰りのコース。
ご興味のある方はＨＰをご覧ください。
さて私は明日のクリスマスケーキのレッスンの準備。
年末まで頑張りますよー！！
・・ということで簡単なＢＬＯＧになってしまいましたが
また明日お会いしましょう💜
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