「レーズン酵母で作るパンの通信講座」
を受講し始めたばかりの生徒さん。
1回目の課題のパンはカンパーニュ。
![](https://i0.wp.com/orangerie-brave.com/wphp/wp-content/uploads/2023/06/CED42CB6-534B-4F55-9355-B02B1F92BDFA_1_201_a.jpeg?resize=512%2C341&ssl=1)
生徒さんの感想はこちら
酵母から全部自分で作れるのは
やりがいがあって楽しいし
食べた人が喜んでくれるのが嬉しいです。
![](https://i0.wp.com/orangerie-brave.com/wphp/wp-content/uploads/2023/06/221C3580-E5B9-4205-882B-C03A2A4C7353_1_201_a.jpeg?resize=512%2C341&ssl=1)
2日間でできるので
時間があまり取れない時でも作れるし
捏ねないので体力を使わなくていいので助かります。
「ヰ」のクープの形は初めてで少し難しかったです。
自分のオーブンの特徴を
もっと知ったほうがいいなぁと思いました。
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ライ麦の味があって
しっとりめでとても美味しかったです。
職場の人達にも好評でした。
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