『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の松尾美香。のべ13,000人の受講生。家庭用オーブンで5日経っても美味しいパン作り。おうちで学べるオンラインレッスン・通信講座好評開講中!チャンネル登録者数12,200人を超えるyoutuber。

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こちらのBlogで生徒さんへの連絡事項・お教室の最新情報などをお知らせします。

こんばんは。 OrangerieのMIKAです。 HPがまだまだ完成せず、皆様にはご迷惑をおかけしています。 だいぶ使い方がわかってきまして、これから一気に完成させていきますね 。   今までアメブロでお教室の …

11月スケジュール

秋の味覚を取り入れたレッスンを多数ご用意しました。 りんごやサツマイモを使ったメニューがたくさんです。 自家製酵母パン教室 4つの酵母コースでは11月から 折込生地(クロワッサン生地)のレッスンが始まります。 そして楽し …

イーストパンクラス

イーストで手軽に美味しいパン作り  インスタントドライイーストを使った手ごねによるパン教室 オランジュリーのパンは、4日経っても固くなりません ご自分で作ったパンはすべてお持ち帰り 4名様までの少人数制で、美味しいパンが …

イーストで作るパンのギャラリー

レッスンスケジュールを見る レッスンを申し込む   ミルクフランス ソフトなバゲットにミルククリームがたっぷり 米粉のぶどうパン  レーズンを入れた米粉の生地でぶどうの形 あんフランス  バゲットの生地にあんこ …

5~8月ギャラリー

レッスンスケジュールを見る レッスンを申し込む   よもぎ餡ロール  よもぎの生地にあんこを巻き込んだパン ミルクブレッド  サンドウィッチに最適な角食 おさつスティック  2つの食感のさつまいもがどっさり ツ …

9~12月ギャラリー

    カラメルフルーツブレッド  カラメル生地にフルーツを何種類も オートミールブレッド オートミールの栄養価の高いパン クグロフ  マリー・アントワネットの、パンがなければお菓子を スパイシーべー …

夜間レッスンについて

イーストで手軽に美味しいパン作り(18・19時~) インスタントドライイーストを使った手ごねによるパン教室 オランジュリーのパンは、4日経っても固くなりません ご自分で作ったパンはすべてお持ち帰り 4名様までの少人数制で …

1~4月ギャラリー

  イングリッシュマフィン セサミブレッド クリームパン ブレヒクーヘン オートミールブレッド 豆パン チョコマーブル ブリオッシュショコラ メロンパン クロワッサン(+500円) セレラルブレッド メランジュ …

5~8月ギャラリー

ハニーブレッド チョコロール ウィンナーロール フォカッチャ カラメルフルーツブレッド モンキーブレッド チョココロネ バタートップ よもぎ餡ロール カンパーニュ ベーグル コーヒーシナモンロール マンゴーブレッド オレ …

9~12月ギャラリー

  胚芽パン トマトバジル おさつスティック ノアカレンズ ツオップ カラメル木の実のパン ティーオレンジ ホテルリッチ クルミパン リンゴパン ブリオッシュ チョコバナナ パルメザンソフト マロンデニッシュ …

お菓子教室について

家庭ならではお菓子からお洒落なお菓子まで 12~15㎝の型をワンホールのケーキや焼き菓子などを ご自分で制作し、すべてお持ち帰りいただくお教室です 4名様までも少人数制ですので、初めての方で丁寧にご指導します 【 形態  …

1~4月ギャラリー

抹茶のガトーショコラ オレンジブラウニー・フール セック ショコラ タルト オ フロマージュ ムース オ フレーズ チョコとフランボワーズの カップケーキ 米粉のロールケーキ ムース オ ショコラ 抹茶の黒豆シフォン …

5~8月ギャラリー

  タルト スリーズ フィナンシェ・ガレット ブルトンヌ カシスとバニラのムース 黒ゴマシュー 抹茶のタルト パイナップルのパフケーキ ザッハ トルテ キャラメルバナナロール イチゴのシフォンケーキ 紅茶と …

9~12月ギャラリー

ラフランスのキャラメルタルト モンブラン フランボワーズとチョコのムース リンゴのクランブルマフィン・マーブルクッキー タルト オ フィグ 栗のロールケーキ 巨峰のクランブルフロマージュ ガトー バスク クッキーシ …

レーズン酵母コースについて

レーズン種でワンランク上の自家製酵母パン 作りやすく扱いやすい、管理も楽なレーズン種を使った自家製酵母パン作り。 捏ねたり叩いたりしない高加水パンはボウルひとつでミキシング。 また低温長時間発酵で作るパンは熟成され、すば …

レーズン酵母コースで作るパン

レーズン酵母コースで作るパンです レーズン酵母コースで作るパンを一部ご紹介しています。 年間スケジュールなど知りたい場合は申し込みフォームからお問合せください。 レッスンスケジュールを見る レッスンを申し込む レッスンス …

Orangerieへのアクセス

JR山手線 駒込駅東口より徒歩4分 地下鉄南北線 駒込駅より徒歩7分 JR山手線・京浜東北線 田端駅より徒歩13分 ※詳細はお申し込みの際お知らせします   こんなところからお越しいただいています。 〈東京都〉 …

生徒さんからの感想

■ レシピはわかりやすいですか? ・かわいい絵入りでわかりやすい ・カラーでわかりやすい ■ 講師の教え方はわかりやすいですか? ・わかりやすく丁寧 ・ポイントを教えてもらえるので家でも作れる ・同じことを何度も聞いても …

9月スケジュール

9月のレッスンスケジュール パン教室(イースト) ティーオレンジ・食パン   ミルクティーの生地にたっぷりのオレンジピール 定番の食パンは釜伸びするコツを覚えましょう  6日(火) 11:00 15日(木) 11:00 …

4種類の酵母コースについて

4種類のルヴァンでワンランク上の本格的パン作り ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種の4種類の自家製酵母を使いワンランク上の本格的フランスパンやドイツパンを作ります。 人気の高加水パン・低温長時間発酵 …

4種類の酵母クラスで作るパン

4種類の酵母クラスで作るパンの一部をご紹介します メニューの詳細などご不明な点があればお問合せください。 レッスンスケジュールを見る レッスンを申し込む 初心者向け パン オ ノア  レーズン種を使った自家製酵母パンを高 …

Orangerie 10の特徴

1.講師はル・コルドンブルーにて2009年ディプロマ取得 2.講師のデモンストレーションあり、デモンストレーションで作ったパンをレッスン後で試食 3.お持ち帰りの生地で翌日すぐに復習 4.ご自宅でのパン作りのサポート 5 …

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