86人がキャンセル待ちをした人気メニュー!のべ9300人の受講生。家庭用オーブンで美味しく焼けるバゲットも!自家製酵母で楽しく気楽に「本当においしいパン」が作れるすべてオリジナルレシピのパン教室です。
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レシピ

フランスではポピュラーなプチパン『シャンピニオン』うまく作れない理由と解決方法は?

フランスではとてもポピュラーなプチパン 『シャンピニオニオン』 パリッとしていてとても美味しいパンです。 日本 …

【動画レシピ】発酵生地(老麺)を使った本格的ハード系パン作り

発酵生地って知っていますか? 老麺って書いてある本も多いです。 あらかじめ発酵しておいた生地のことです。 主に …

【動画レシピ】自家製酵母で作るカンパーニュを上手に作るコツ

ルヴァンリキッド で作る 『カンパーニュ』の動画です。   YouTubeにはイースト・ルヴァンデュ …

【動画レシピ】小学生もひとりで作れる超簡単マドレーヌの作り方

小学生でもひとりで作れる焼き菓子をご紹介します。 『マドレーヌ』 マドレーヌの型がなくても大丈夫! 100円シ …

【動画レシピ】材料はたった4種類!イーストで2時間で作れる本格的プチパン

前回ご紹介した『チーズケーキブレッド』は作って見ていただけましたか? 作られた方から 「ふかふかで美味しい」 …

【レシピ動画】ひとつの生地で10種類のグリッシーニの作り方

今日は私の大のお気に入りのレシピをご紹介します!   『グリッシーニ』 ひとつの生地で10種類のお味 …

【動画レシピ】バスクチーズケーキブレッドの作り方

今バスクチーズケーキというものが 流行っているそうですね。 私流行ものに疎くて(これじゃぁ、ダメですね) &n …

【動画レシピ】まだ間に合う!オトナ味の抹茶のガトーショコラを作りませんか?

バレンタインデー前日になりましたね。 チョコの準備はもう終わりましたか? 今年もいただきましたよー、チョコ。 …

【レシピ動画】3〜4日は固くならないハートのチョコレートパンの作り方

もうすぐバレンタインデーですね。 甥っ子達も大きくなって すっかりバレンタインとは縁がなくなりました。 イヤ、 …

【レシピ動画】ワンボウルで作るガトーショコラの作り方 解説入りでわかりやすい。

バレンタインデーも近いので チョコレートで作るパンやお菓子の動画を YouTubeにアップしています。 今回は …

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