すき間時間を使ってワンランク上の自家製天然酵母パン・高加水パン・低温長時間発酵(冷蔵発酵)パンなど本格的フランスパンがおうちでも気軽に作れるようになるお教室です
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【募集中】9月自家製酵母パン・イーストパン・お菓子教室レッスンスケジュール

9月のレッスンスケジュールをアップします。 自家製酵母パン教室 4つの酵母コース   ①バゲット・ブ …

日程は自分で決めちゃうバゲットレッスン~早い者勝ち~!

バゲット4回連続レッスン 受講したいけれど日程が合わないんです! という声を多くいただきました。   …

【動画】ミイラのようなオモシロ成形のコロッケパンの作り方

アレンジが自由自在のお惣菜パンの作り方をご紹介します。 今回はコロッケを使って作っています。 コロッケを包み込 …

おじいちゃん・お嫁さん・お孫ちゃんでパンのレッスン

いつもご夫婦でレッスンにいらしてくださる方が お嫁さんとお孫ちゃんときてくれました。 大おばあちゃまの具合が悪 …

【動画】初心者でも失敗しないアーモンドケーキの作り方

初心者さんも失敗しない「アーモンドケーキ」の作り方 焼きっぱなしの簡単なケーキの作り方をご紹介します。 &nb …

【8月追加レッスン】大人気!ロデブとクラミック

大好評のロデブを追加レッスンします。 日本のパン屋さんではあまり見かけないですね。 でもパン作りをしている人な …

【動画レシピ】ほろ苦いオトナの抹茶のガトーショコラ・初心者でも失敗なし!

抹茶が濃い目のほろ苦さがたまらない オトナの抹茶のガトーショコラです。 プレゼントにもピッタリで、 ケーキ作り …

【動画レシピ】くるみがたっぷり~♪きな粉パンの作り方

くるみがたっぷり入ったきな粉パンの作り方の動画を youtubeにアップしました。 作り方のポイントが詳細のと …

【動画レシピ】ふかふか~♪白パンの作り方

ハイジの白パン・ふたごパン・おしりパンと いろんな名前で親しまれてきているパンです。 ふかふかなパンに仕上がり …

【動画レシピ】夏野菜!ズッキーニのコンフィチュールの作り方

夏の野菜といえばズッキーニ 私はズッキーニが大好きなんです。 食べても好きなんだけど 「ズッキーニ」という名前 …

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