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【募集中】10月のレッスンスケジュールをアップしました
パン作りが楽しい季節がやっと訪れました！！ スケジュールのアップが遅くなり申し訳ございません。 皆さんの大好き …
【動画レシピ】巻き方の基本が学べるウィンナーロールの作り方
2019-09-21 BLOGOrangerieの生徒さんの声
インスタでリクエストをもらった 『ウィンナーロール』の作り方の動画をYouTubeにアップしました。 &nbs …
限界への挑戦！加水１００％以上の高加水パンの切りっぱなしではない成形
2019-09-19 BLOGOrangerieの生徒さんの声
オンライン講座の生徒さんが作られたパンです。 「ペイザン」 農夫という意味のパン。 加水が１００ …
【動画レシピ】イーストで簡単に作れるカンパーニュの作り方とコツ
710628eonmuskYouTubeに「カンパーニュ」の作り方の動画をアップしました。 イーストで手軽に作 …
パン作り初心者さんと高加水含む４種類のバゲットレッスン（追記）
バゲット集中レッスンというのをしています。 バゲットってシンプルだからごまかしが効かない。 自分がした成形がそ …
MGCと特別展「三国志」に行ってきました
昨日のMGCをご覧になりましたか？ まさかの展開でしたね。 設楽くんがぶっちぎりでゴールかと思いきや 終盤にド …
【動画レシピ】初心者さんもクープが開くレーズンパンの作り方とポイント
初心者さんでも簡単に作れて しかも！！ ばっちりクープが開く 『レーズンパン』の動画レシピをYouTubeにア …
生徒さんがオンライン講座で作られたコントラストの美しい自家製酵母パン
2019-09-12 BLOGOrangerieの生徒さんの声
自宅で自家製酵母を学ぶ「オンライン講座」を 受講されている生徒さんが焼いた 『黒ごまあんマーブル』 どうですか …
【動画レシピ】イーストで１時間で簡単に作れちゃう♫マロンベーグル
イーストで簡単に作れちゃう 『マロンベーグル』 の作り方の動画を YouTubeにアップしました。   …
あえて噛みごたえのある自家製酵母パン
2019-09-10 BLOGOrangerieの生徒さんの声オンライン講座の生徒さんのパン
パンはふかふか〜というイメージがまだまだありますが （実際美味しいですしね） だいぶハード系のパンも市民権を得 …
