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【新刊】『ホームベーカリーの大活躍レシピ』が出版されました
2021-09-18 BLOG
お久しぶりです。 今日はみなさんにお知らせです。 成美堂出版様より 『ホームベーカリーの大活躍レシピ』 が出版 …
【募集開始！！】７月のレッスンスケジュールをアップしました
みなさん、こんにちは。 Orangerie MIKAです。 今月は久しぶりにMIKA本人がアップします（笑） …
【募集中！！】6月のレッスンの残席数をお知らせします。
お教室での6月レッスンの残席数をお知らせします。 自家製酵母で作るベーグル と ビアブロート ルヴァンリキッド …
『日本一やさしい本格パン作りの教科書』Amazonレビューを読んでみて
2021-05-20 BLOG
こんにちは、美香です。 またまたお久しぶりになってしまいましたね。 私の初めての著書 『日本一や …
【募集開始！！】6月のレッスンスケジュールをアップしました
皆さんこんにちは。 Orangerie事務局のまいです。 GWもあっという間に終わってしまいましたが、 みなさ …
【募集中！！】5月のレッスンの残席数をお知らせします。
2021-05-04 BLOG
お教室での5月レッスンの残席数をお知らせします。 自家製酵母で作る ペイザン と バゲット アペロ ルヴァンリ …
混ぜている時からなんとなく 良い香りがして焼き上がるのが楽しみでした。
2021-04-18 BLOG
こんにちは、MIKAです。 金曜日に２週間に一度のマッサージの日と張り切って出かけたのですが、 なんと！時間を …
一つ一つ丁寧なチェックで 、フィードバックできわかりやすいです
2021-04-15 BLOG
おはようございます、MIKAです。 今日はお教室でのレッスンで生徒さんが作られたパンをご紹介します。 &nbs …
「綺麗にできたと思うんですがどうでしょうか⁇♡」と自信の焼き上がりのパン！
2021-04-12 BLOG
おはようございます、MIKAです。 実は私、２０代後半から白髪が出始め、今はカラーリング（白髪染めの時はこの言 …
見ても美味しい・・・。目からも美味しさを感じられるパン
2021-04-11 BLOG
おはようございます、MIKAです。 私は極度の寒がりで、１０月に入ると ヒートテック２枚重ね＆ホカロン2枚貼り …
【募集中！】5月のレッスンスケジュールをアップしました
皆さんこんにちは。 Orangerie事務局です。 桜の季節が過ぎ去って あっという間に新年度ですね。 MIK …
焼きあがったパンが可愛すぎてうっとり。天使の歌声も聞けて満足です！
2021-04-09 BLOG
おはようございます、MIKAです。 以前、酢キャベツで２キロ痩せたとお話ししましたが、その後３キロ減まで！ あ …
白ワインと一緒に食べたい自家製酵母パン。できたらスパークリングワイン！
2021-04-07 BLOG
おはようございます、MIKAです。 最近すっかりお家にこもってばかりです。 ルヴァンリキッドで作 …
はじめてパシナージュ、 少し足すだけに感じるけれど、この少量の水分が入るのか不安でした
2021-04-06 BLOG
レーズン酵母で作る高加水・低温長時間発酵の自家製酵母パン。 通信講座の受講生が焼いた『ペイザン』 今までのレッ …
イーストで作るパンの通信講座の4月のメニューはこちら！！
2021-04-05 BLOG
おはようございます、MIKAです。 最近、寝ても寝ても眠くて。 これって集中していないってことですかね？ &n …
美香先生のわかりやすい動画のおかげで 難しい成形もなんとか出来ました
2021-03-30 BLOG
おはようございます、MIKAです。 満開だった桜もかなり散ってきましたね。 おうちの中にも桜が咲いている人がい …
