特別レッスンのお知らせです。
１月開講の自家製天然酵母パン４つの酵母コースの特別体験レッスンを行います。
もうこの体験レッスンは行わない予定でしたが、コース募集前なので特別に復活！
しかも4,500円 → 4,000円の特別価格！！！！
4つの酵母コースは名前の通り4種類の酵母を使います。
そのうちの一つ、ルヴァンデュールを使ったレッスンです。
ルヴァン=酵母、デュール=固い、粉の固い自家製酵母です。
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体験レッスンなので酵母の作り方の説明はありませんが、実際に見て香りなどを感じてもらいます。
酵母がどんなものか知ってもらえるチャンスです。
（お教室にはいろんなコースがあります。コースの説明もあります）
クープは必ずかっこよく開く成形にしました。
初めてのパンが上手に作れたら励みになりますものね。
自分で作ったパンのクープがかぱっと開くと嬉しいものですよ。
オーブンから自分のパンが出てきたときの生徒さんの顔はとても嬉しそうなんです。
みなさん笑顔のいいお顔をされています。
私は実はちょびっとだけドキドキ。
必ずクープが開く成形・・・なんですけど、一つだけ間違えると開きにくい。
まず間違えることはないのですが、オーブンのドアを開けるとホッとします。
淋しい思いをしてもらいたくないですもの。
体験レッスンの日程は
12/4 10：00～・12/14 11：00～・12/21 19：00～
12/23 15：00～ 12/25 10：00～・12/29 11：00～
をご用意しています。
各回4名様までの少人数制です。
所要時間は約2時間半。
最終発酵の途中で試食をしていきます。
カンパーニュ以外のパンをたくさんご用意しています。
いろんなコースのパンをお楽しみいただけます。
もちろん焼きあがったパンも食べていただきますので（講師が作ったモノ）
自家製天然酵母のパン作り難しそう・・ってイメージがありませんか？
パン作りが初めてという方もこれまで多数お越しいただいています
初心者の方も安心してお越しください
ご都合の合う方は是非一度体験にご参加ください。
※コースの開講日程はこれから決めます。ご希望の曜日などがありましたらお申し出ください。
自家製天然酵母のパン作りは奥が深くて面白いです。
一緒にパン作りを楽しみましょう♪
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