残り物のきんぴら、翌日どうしていますか？
夕飯で作ったきんぴら。
少しだけ残ってしまうこと
ありませんか？
冷蔵庫に入れておくけれど
翌日そのまま食べるのは
少し飽きてしまう。
そんなときに私がよく作るのが
きんぴらパンです。
最初に生徒さんにお話しすると
「えっ、きんぴら？」と
驚かれるのですが、
食べた瞬間に皆さん笑顔になります。
実は、きんぴらとパンは
とても相性がいいんです。
残り物は「仕方なく食べるもの」ではない
多くの人が残り物を
「次の日に仕方なく食べるもの」
と思っています。
でも少し見方を変えると
残り物は新しい料理になる材料になります。
パンはその中でも
とても便利です。
包むだけでもいい。
のせるだけでもいい。
それだけで昨日のおかずが
まったく違う料理になります。
パン作りは、日常を少し豊かにしてくれる
パン作りというと
特別なもののように感じる人もいます。
でも本当は、
日常の中で楽しめるものです。
昨日のきんぴらが今日のパンになる。
そんな小さな変化があるだけで
食卓は少し楽しくなります。
YouTubeで作り方をご紹介しています
きんぴらパンの作り方は
YouTubeで詳しくご紹介しています。
動画では作り方の流れと、
美味しく作るためのコツを
お話ししています。
残り物がごちそうに。
きんぴらパンの作り方
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コツをお話ししています。
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私のパン作りは
五感を使って楽しむパン作り
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