86人がキャンセル待ちをした人気メニュー!のべ9300人の受講生。家庭用オーブンで美味しく焼けるバゲットも!自家製酵母で楽しく気楽に「本当においしいパン」が作れるすべてオリジナルレシピのパン教室です。
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オンライン講座の生徒さんが作った高加水のオニオンスープバゲット 

オンライン講座を受講してくださってる 生徒さんが焼かれたバゲット 。 『オニオンスープバゲット』 …

もうすぐ、みなさんにすごいお知らせをします!

またまた久しぶりの投稿になってしまいましたね。 しばらくBlog、インスタ、YouTubeの投稿がストップして …

オンライン講座受講生が焼いたひとつの生地で2種類の高加水パン 

かなり蒸し暑くなってきましたね。 最近ジョギングを復活させました。 マスクをして走っているのですが息苦しくて、 …

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』4刷になりました!!

拙著『日本一やさしい本格パン作りの教科書』が皆様の応援のおかげで4刷になりました。 多くの方に手に取っていただ …

7月レッスンスケジュール

7月よりレッスンを再開します。 新しいメニューも盛りだくさん! ぜひみなさんご参加くださいね。   …

YouTubeライブでパン作りの公開レッスンをします!

またまたお久しぶりです。 ごめんなさいね、なかなか書き続けられなくて。 今日はお知らせです。   Y …

インスタライブ動画で『ベーグルのレッスン』をします!!

急ですが、明日(5/23)16:30〜 インスタのライブ動画を使って 『ベーグル』のレッスンをします。 インス …

トースターでパン作り お花の形のハムのちぎりパン

ハムを使ったちぎりパンの動画です。 可愛らしいお花の形に成形にしましたー!! 可愛らしいでしょう?? &nbs …

【レシピ動画】 2時間でできちゃう初心者も作れる基本のバゲット

難しいイメージのバゲット。 はい、その通りです。 とても難しいパンです。 一度はチャレンジして見たいですよね。 …

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』 重刷決まりました!

拙著『日本一やさしい本格パン作りの教科書』 発売から1ヶ月経たずの増刷となりました! ありがとうございます。 …

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