すき間時間を使ってワンランク上の自家製天然酵母パン・高加水パン・低温長時間発酵(冷蔵発酵)パンなど本格的フランスパンがおうちでも気軽に作れるようになるお教室です
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六義園の雪景色はため息の出るほど美しい

真面目に2日連続でBLOG書いていますが またまたプライベート話題でごめんなさい。   お教室は六義 …

今日はあの人と走る会!とポッコリお腹の対処法

今日は2018年、初! 「瀬古さんと走る会」でした。 でも肝心の瀬古さんは お仕事で新年会からの参加。 一緒に …

【募集中】2月自家製酵母パンレッスンスケジュール

2月の自家製酵母パンのレッスンスケジュールをお知らせします。 人気のあのメニューも追加レッスンします! &nb …

お待たせしました。 パン オ ヴァンの募集開始します

すみません。 エラーが出てアップできていないことに気づきませんでした。 遅くなって申し訳ありません。 &nbs …

レーズン種を使った黒ごま餡ロール

昨日のBlogで書いた 「パン オ ヴァン」「フイユテ ポム シードル」 のレッスンの予約は今晩20時に開始し …

生徒さんが作ったクロワッサンとパン オ ヴァンの追加レッスン!

こんにちは。 早速4日目で7時起き。 ロングスリーパーなので6時間睡眠が続くと どこかで調整しないと難しいみた …

【2月】オニオンスープバゲットとチョココロネ追加レッスン

こんばんは。 めずらしく1日2回の更新です。 めずらしいことをしたから 明日からまた更新がなくなるなんてことは …

パンの角をピンっと立たせるコツは○○!

おはようございます。 今朝は少し遅いアップになってしまいました。   今日はクロワッサン2種類のレッ …

生徒さんが作った、高加水・自家製酵母のファーストバゲット

おはようございます。 5時起き3日目。   昨日は日中実家に帰りました。 大好きなビバホームにも行っ …

大人気!高加水のオニオンスープバゲットのレッスン増設しました

おはようございます。 5時起き2日目。 宣言するっていいですねぇ。 目覚まし鳴ると起きなくちゃと思います(笑) …

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