バターロールって作ってみたいけれど、今さら習いに行くのもなんだし
レッスンをしているお教室もあまり見かけなくなりました。
そんな方向けに基本のバターロールの作り方の動画をアップしました。
バターロールって簡単そうでとても難しいのです。
きれいな山を出すのってけっこう難しい。
成形の時にはちゃーんと山になっているのに、
焼いてみたらあまりきれいにな山になっていないなんてことはありませんか？
YouTubeのサムネイルを見てもらうと
きれいな山になっているのがよーくわかりますよね。
皆さんが陥りやすいうまくいかない原因
それは！！！
山を作りたいあまりに生地を引っ張って巻いてしまう
ほとんどこれです。
山を作りたいばかりに山の数は多くなるけれど
結果的には山が出なくなっている
というカラクリです。
あと生地が避けてしまう人は
最終発酵がありないことがあります。
ぜひこの辺を気をつけて作ってみてください。
そうそう、このバターロールはバターが少なめなレシピです。
食べる時にはバター好きな方は、バターをつけて召し上がってくださいね。
（※うまくアップできなかったので再アップです）
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