毎日寒いですね。
外は寒いですがお教室は
オーブンに火が入るとポッカポカです。
3月のレッスンスケジュールをアップします
■■ パン（イースト）教室 ■■
ミルクフランス・米粉のぶどうパン
料金 6,500円
所要時間 3時間
レベル どなたでも
持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを入れるエコバッグのような袋
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 → 後片付け
ミルクフランス
ソフトなフランスパンに
自家製ミルククリームをサンドしました。
女子には人気のパンで
パン屋さんに行くと購入する人も
多いのではないでしょうか。
1本ペロリ、2本目もいきたい！
というミルクフランスを
お一人4本作ります。
米粉のぶどうパン
米粉を入れたパンは
モッチモチのふっかふか～。
ブドウの形に成形して遊んじゃいましょう♪
大きいブドウを1個でも
小さいブドウを2個でも
どちらでもお好きな方をお選び下さい。
ブドウが好きな人は
ドライレーズンも中に入れちゃいましょう。
日程
3/01（木） 10：30～ 残３
3/10（土） 15：00～ 残４
3/31（土） 10：00～ 残４
■■■ お菓子教室 ■■■
フロランタン・ビスコッティ
料金 7,500円
所要時間 3時間
レベル どなたでも
持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・お菓子を入れるエコバッグのような袋・保冷剤
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 → ラッピング → 後片付け
フロランタン
タルト生地にキャラメルナッツをたっぷり敷き詰めて
ゆっくり焼成します。
少し冷めたらお好みの大きさにカット。
16個から20個くらいできます。
1個ずつラッピングしてお持ち帰り。
タルト生地はご用意してありますので
めん棒で伸ばすところからスタート。
同量のお持ち帰りの生地があります。
ビスコッティ
カフェオレに浸して食べるイタリアの焼き菓子。
アーモンドがたっぷり入っています。
お一人15枚くらい焼成します。
そのまま食べても
カフェオレに浸しても美味しいです。
日程
3/18 10：00～ 残４名
サントノーレ
Unicode
料金 7,000円（箱代込）
所要時間 3時間30分
レベル どなたでも
持ち物 エプロン・ハンドタオル・ペン・保冷バッグ・保冷剤
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 → 後片付け
サントノーレは円状のパイ生地を土台に
ふちにはカラメルを塗ったシューを
中央にはサントノーレ口金を使って
クリームをたっぷりと絞っています。
フランスでは特別な日に食べられることが多く
アレンジがしやすいため根強く愛され続けています。
日程
3/8 11：00～ 残３名
みなさまからのお申し込みをお待ちしてます。
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自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
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