ベーコンエピの作り方の動画をyoutubeにアップしました。
このエピはファンがいっぱいいるパンのひとつです。
拙著「日本一やさしい本格パン作りの教科書」
の載っているベーコンエピとは違います。
初心者さんでも比較的簡単に作れる
レシピになっているのでチャンレンジしてみて下さいね。
エピといったらシャープな穂先。
決めてはハサミの角度。
よーく見て作ってみてください。
本を見ながらみてもらえるとわかりやすいかもhしれませんね。
初心者の人は少し水分量を減らした方が
いいかもしれませんね。
ちょっとベタつきます。
打ち粉を上手に使って作業を進めて下さい。
ただやっぱりレシピ通りの水分量で作ったほうが
美味しいので慣れてきたらレシピ通りに作ってみて下さいね。
ベーコンに黒胡椒・マスタード＿カレー粉
クミン・粉チーズをかけても美味しいです。
私は黒胡椒をたーーーーっぷりかけたエピが好き。
いろんなお味を楽しみのもいいと思います。
毎週レシピをアップしていますので、
もし見て作ってみようと思ってくれたなら
チャンネル登録をしてくれたらとても嬉しいです。
ランキングに参加しています。
ポチッと押してくれると励みになります！！！
自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
コースのご案内
お問い合わせ
SNS
パンの作り方を無料で公開しています
YouTubeに毎週２回アップしています。
金曜日 夜7時
１回は変動
