ちょっと熟しすぎてしまったバナナが残ってしまうことってありませんか?
私は固めのバナナが好きなので、柔らかくなるとアウト!!
そんな時はヨーグルトに入れたり。ケーキを作ることが多いです。
今回はそんなバナナを使ったパン作りをご紹介します。
生地に練り込バージョンのパンもあるのですが、もっと簡単に作れるパンにしました。
「バナナチョコパン」
とてもふかふかのパンです。
私のレシピの割にはミキシング時の生地が固めです。
間違えかなーと思ってしまうかもしれませんが、動画で生地の様子が同じならOK!です。
しっかり冷ましてから食べてもらってもいいのですが
このパンはまだ温かいうちに食べると
チョコもバナナも柔らかい♡♡
温かいうちに食べるのもオススメです。
見た目は地味なただの丸いパンです。
切り込みを入れるとチョコが溢れてしまうことがあります。
あまり綺麗ではないですし、チョコは焦げると美味しくないのでそのままで焼いて下さい。
製菓用のチョコを使用していますが、板チョコでも大丈夫です。
アポロとか入れて、ピンク色にするのも可愛らしいですよね。
見た目以上においしのです。
(地味だから人気ないかなぁ〜)
チョコとバナナを入れなければ、テーブルロールとしても美味しくいただけます。
ぜひ作ってみて下さいね。
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