パン教室6月レッスン｜募集開始！
大人の贅沢を、パンに詰め込んで。 赤ワインで煮たイチジク香ばしいナッツサクサクのココナッツビターなチョコとオレンジの香り。香りと食感をとことん楽しむ２種類のパンをつくります。 今月のレッスンメニュー パン・オ・ヴァン（ル …
【6月のレッスン】作らないと後悔する！超豪華メニュー復活
～香りと食感を楽しむ、贅沢な２種のパン～ ６月は、とびきり贅沢な２種類のパンをご紹介します。 ■ルヴァンデュールでつくる「パン・オ・ヴァン」 赤ワインでじっくり煮たイチジクと数種類のナッツをたっぷり混ぜ込んだしっとり贅沢 …
5月のオンラインレッスン募集開始！高加水リュスティック＆ライ麦バスケット
2025-04-27 BLOG
こんにちは、松尾美香（MIKA）です。 昨晩のインスタライブはご覧になっていただけましたか？チョココロネの成形のライブ配信をしました。 拙著『本格パン作り大全』（世界文化社）P133に掲載されているチョココロ …
【本日インスタライブ！】チョココロネの成形をライブでお届けします
2025-04-24 BLOG
オンラインレッスン イーストでつくるパンのオンラインレッスン レーズン酵母でつくる通信講座 ルヴァンリキッドでつくる通信講座 バゲット通信講座 zoomで学ぶバゲット集中6ヶ月講座 オフラインレッスン …
「ライブ配信、毎週やっていきます！（1回目はチョココロネの巻き方）」
2025-04-23 BLOG
こんにちは、美香です。 今日はちょっとワクワクなお知らせをお届けします！ これからなんと…毎週インスタライブを定期開催していくことにしました🎥✨ 隔週に1回、パン作りの楽しさ …
【募集中】大人気メニュー復活！オニオンスープバゲット・スパイシーチーズ
お待たせしましたー！久々に登場の大人気メニューのレッスンの受付を開始します。 ＼待望の復活✨噛むほどに感動するパン！／ オニオンスープのバゲット & スパイシーチーズ レッスン開催！ 過去、レッ …
【パンづくりのお悩み相談室】＃3いまさら聞きにくいグルテンってなに？
こんにちは、松尾美香です。 最近みなさんのお悩み相談にお答えしている時間が楽しくて♬ パンづくりを楽しんでいる人が多くなっているかもと思うとわくわくしてきちゃいます。 今回、こんなお悩みをいただきました。 ・ …
【4月残席】パン ド ミ ショコラ・紫芋パン
プロ級の焼き上がり！ワンランク上のショコラ＆紫芋パンレッスンの残席のご案内です。 ＼ 家庭でここまでできる！ ／生徒さんからも「ほかの教室とは段違いの美味しさ」と評判のパン作りを体験しませんか？ 【こんな方に …
【5月のレッスン】待望のメニュー復活！
こんにちは、松尾美香です。 お待たせしましたー！＼待望の復活✨噛むほどに感動するパン！／ オニオンスープのバゲット & スパイシーチーズ レッスン開催！ 過去、レッスン生が焼いたパンたち レ …
【4月】プロ級の焼き上がり！ワンランク上のショコラ＆紫芋パンレッスン
家庭でここまでできる！生徒さんからも「ほかの教室とは段違いの美味しさ」と評判のパン作りを体験しませんか？ こんな方におすすめ！ もっと本格的なパン作りに挑戦したい方 自家製酵母や発酵生地を極めたい方 高加水の扱い方をマス …
【レシピ動画】コーヒーシナモンロール
お久しぶりです。ちょっと空いてしまいましたね。 YouTubeにレシピ動画をアップしました。 「コーヒーシナモンロール」 これ、ただのシナモンロールではありません。えっ？？コーヒー生地ってことでしょ？って、 …
【募集中】3月のレッスンのご案内
こんにちは、MIKAです。3月のレッスンの募集を開始します。（2/10 10:00〜） 【日程】 3/09(日) 11:00~15:303/15(土) 11:00〜15:303/22(土) 11:00〜1 …
【レシピ動画】2種類の食感を楽しむチーズパン
こんにちは、MIKAです。 なんと！順調にYouTubeに動画をアップしています（笑） 今年は動くぞー！！と決めているのでみなさんといろんな形で交流できたらと企画しています。 私への激励にぜひ …
バレンタインお菓子教室を開催 ＠食楽web
久しぶりにお菓子教室を開催します！ 実はわたしお菓子教室もしていたんです。受講生だった方達からは再開してほしいと要望をいただいていました。 今回『食楽web』さん主催の【バレンタインお菓子教室】を2/11に開催します …
2025年レッスンスケジュール
こんにちは、MIKAです。2025年お教室でのレッスンメニューが決まりました！ オランジュリーのレッスンはミキシングから焼成まですべてをご自身で行っていただきます。MIKAのデモのあとにすぐ作業に入ります。少人数での …
