人気のレッスンにキャンセルが出ました

 

☆追加レッスンをアップしました
10月のレッスンスケジュールをアップします。
秋らしいメニューをたくさんご用意しました。

 

自家製酵母パン教室 4つの酵母コース

 

パン オ ハロウィン・バゲット エピ

まるでホンモノのかぼちゃにそっくりな自家製酵母パンと
パリッとシャープなエピ

パン オ ハロウィン

お待たせしました。やっと登場です。
まるでホンモノのかぼちゃのようなこのパンのレッスンを
待ち続けてくれている生徒さんが多数
ルヴァンリキッドとレーズン種を使った自家製酵母パン。
同量のお持ち帰りの生地があります。

 

バゲット エピ

発酵生地で作るバゲットを
はさみでカットしてエピに仕上げます。
先が尖るくらいシャープなはさみの入れ方を学びましょう。
きっと、パチパチパチ・・・と美しい歌声を
奏でますので楽しみにしていてください。
ひとり2本焼成

■ 詳細 ■

料金      7,500円(振込)
所要時間    3時間45分(参加人数・レベルで多少前後します)
レベル     中級~
持ち物     エプロン・ハンドタオル・ペン・タッパー(ジップロック正方形深型タイプ位)
保冷剤・保冷バッグ・パンを入れるエコバッグのような袋
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 → 後片付け

 

■ 日程 ■

10/20(土)10:00~ 残2  キャンセルでました
10/26(金)15:00~ 残1
10/28(日)10:00~ 残2 
10/29(月)15:00~ 残2 

お申し込みはこちらから

 

パン オニオン・2色のツオップ

ルヴァンリキッドの自家製酵母パンと
2色の編みパンの2種類の野菜を使ったパンを作ります。

パン オニオン

生地量の2/3のオニオンを入れた自家製酵母パン。
玉ねぎの甘さが美味しいです。
ゆるい生地なので成形が少し大変です。
地味な見た目ですが美味しさは格別です。

2色のツオップ

トマトとパセリの2色のツオップ。
今回は平編みの4つ編みにチェレンジします。
同じ4つ編みでも丸編みとは編み方が違います。
圧巻の大きな35㎝位のパンができあがります。

■ 詳細 ■

料金      7,500円(振込)
所要時間    3時間45分(参加人数・レベルで多少前後します)
レベル     中級~
持ち物     エプロン・ハンドタオル・ペン・タッパー(ジップロック正方形深型タイプ位)
保冷剤・保冷バッグ・パンを入れるエコバッグのような袋
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 →  後片付け

 

■ 日程 ■

10/06(土) 10:00~ 残3
10/12(金) 11:00~ 残1

お申し込みはこちらから

 

自家製酵母パン教室 レーズン酵母コース

 

③カンパーニュ ヴァン

赤ワインで仕込み具をたくさん混ぜ込んだ
贅沢なカンパーニュ

仕込み水に赤ワインを使った贅沢なカンパーニュ。
具をたっぷり入れます。
ぜひスパークリングワインと一緒に食べてほしいパンです。
同量のお餅仮の生地があります。

■ 詳細 ■

料金      6,000円(振込)
所要時間    2時間15分(参加人数・レベルで多少前後します)
レベル     初心者~
持ち物     エプロン・ハンドタオル・ペン・ケーキを入れるエコバッグのような袋
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 →  後片付け

■ 日程 ■

10/08(祝)10:00~ 残2
10/21(日)16:00~ 満席
10/26(金)11:00~ 残3  
☆追加
10/27(土)15:00~ 残3  ☆追加

お申し込みはこちらから

 

④アプリコ

アプリコットと具ルーンレーズンがさわやかな色合いの優しいパン

4種類のレーズンをたっぷり入れたレーズン酵母で作る自家製酵母パン。
高加水・低温長時間発酵で作るパンは、とても風味豊かです。
4種類のレーズンを使うことによって、甘さと酸味がいいハーモニーを奏でてくれています。
おひとり2本作ります。
同量のお持ち帰りの生地があります。

■ 詳細 ■

料金      6,000円(振込)
所要時間    2時間(参加人数・レベルで多少前後します)
レベル     初心者~
持ち物     エプロン・ハンドタオル・ペン・タッパー(ジップロック正方形深型タイプ位)
保冷剤・保冷バッグ・パンを入れるエコバッグのような袋
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 →  後片付け

■ 日程 ■

10/12(金)19:00~ 残3

 

 

お申し込みはこちらから

 

 

イーストでつくるパン

 

⑤カラメル木の実のパン・シードミックスの食パン

フロランタンを食べているようなパンと栄養満点の食パン

カラメル木の実のパン

かわいらしいお花の形をしたパンの中心には
フロランタンのような木の実をのせています。

シードミックスの食パン

シードミックスが入った栄養満点の食パン。
味の濃い具で作るサンドウィッチもよく合います。

 

■ 詳細 ■

料金      6,500円(振込)
所要時間    3時間45分(参加人数・レベルで多少前後します)
レベル     初心者~
持ち物     エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを入れるエコバッグのような袋
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 →  後片付け

■ 日程 ■

10/04(木)10:30~ 残3
10/20(土)15:00~ 残3

お申し込みはこちらから

 

 

⑥お総菜パン・ダブルチョコブレッド

たっぷりの具を入れたお総菜パンと
チョコレートのマーブル模様が美しいダブルチョコ

お総菜パン

驚くくらいフカフカの生地にベーコンとコーンがたっぷり。
いろいろアレンジも楽しんでもらえるパンです。
成形時にまんべんなく具を散らす方法を学びます。
おひとりパウンド型1台

ダブルチョコマーブル

1つの生地で2色に仕上げます。
プレーンの生地にはチョコチップ
ココアの生地にはアーモンドが入っています。
キレイなマーブル模様に成形する方法を学んでいただきます。
おひとりパウンド型1台

■ 詳細 ■

料金      6,500円(振込)
所要時間    3時間30分
レベル     初級~
持ち物     エプロン・ハンドタオル・ペン・パンを入れるエコバッグのような袋
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 → 後片付け

■ 日程 ■

10/07(土)10:00~ 残2
10/18(木)19:00~ 残2

お申し込みはこちらから

 

 

お菓子教室

⓻エンガディナー

秋らしいナッツがたっぷり入った焼き菓子

くるみの産地、スイスのエンガディーン地方の伝統的焼き菓子。
キャラメルと香ばしいくるみがたっぷり入った濃厚な美味しさ。
おひとり16㎝1台作ります。

■ 詳細 ■

料金      6,500円(振込)
所要時間    2時間30分
レベル     初級~
持ち物     エプロン・ハンドタオル・ペン
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 → 後片付け

■ 日程 ■

10/08(祝) 15:00~ 募集中
10/18(木) 11:00~ 満席
10/24(水) 11:00~ 募集中 ☆追加

 

お申し込みはこちらから

 

 

⑧アップルパイ ☆追加

オランジュリーのアップルパイは林檎にシャキシャキ感が残っていて大人気のケーキ!

たっぷりのりんごを入れてたアップルパイは
パイ生地がサクサクしていてやみつきになります

■ 詳細 ■

料金      6,500円(振込)
所要時間    2時間30分
レベル     初級~
持ち物     エプロン・ハンドタオル・ペン
レッスンの流れ メニューの説明 → 実習 → 試食 → 後片付け

■ 日程 ■

10/06(土) 15:00~ 募集中 ☆追加
10/27(土) 10:00~ 残2 ☆追加

 

お申し込みはこちらから

 

 

 

ランキングに参加しています
ぽちっと押してくれると嬉しいです

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


レシピブログに参加中

 

 

こんなところからお越しいただいています
〈東京都〉  世田谷区・千代田区・江東区・新宿区・杉並区・練馬区・北区・文京区
港区・板橋区・足立区・豊島区・墨田区・渋谷区・台東区・葛飾区・中野区
中央区・西東京市・三鷹市
〈神奈川県〉 横浜市・川崎市・茅ヶ崎市・大和市・海老名市
〈埼玉県〉  さいたま市・川口市・戸田市・上尾市 ・新座市・朝霞市・ふじみ野市・所沢市
入間市・ふじみ野市・久喜市・熊谷市・越谷市
〈千葉県〉  千葉市・市原市・柏市・市川市・習志野市・松戸市・浦安市・船橋市・野田
東金市
〈茨城県〉  結城市・ひたちなか市・つくば市・古河市・龍ヶ崎市
〈群馬県〉  桐生市・太田市
〈栃木県〉  小山市・宇都宮市
〈その他〉  大阪府・鹿児島県・広島県・長野県・新潟県・宮城県・奈良県・青森県・福島県
いつもありがとうございます

Follow me!