大好評のロデブを追加レッスンします。

日本のパン屋さんではあまり見かけないですね。

でもパン作りをしている人なら

一度は作ってみたいパンのひとつです。

 

ロデブとリュスティックってどう違うの?

とよく聞かれますが

ドイツパンのような正式な違いはありません。

 

 

ただ食べた時に違いがわかる。

リュスティックはどちらかというと

もっちりした感じになるけど(どちらかというと!)

ロデブはパリッとした感じに焼きあがります。

 

 

私はこのパンをコルドンブルーで食べたときに

あまりの美味しさに震えるくらい感動しました。

といってもコルドンで習ったレシピではありません。

 

もうひとつをクラミック。

こちらはブリオッシュ生地に

ドライフルーツを混ぜ込んでいます。

ブリオッシュって中に入っておりモノや

成形で名前がそれぞれついているから面白い。

 

このパンもしっとりしていて人気です。

同量のお持ち帰り生地があります。

 

 

こちらのレッスンは

8/26 10:00~ 残3 ※追加

8/27 11:00~ 残1

持ち物などの詳細はこちらをご覧ください

お申し込みはこちらから~

この先最低でも1年はレッスンがありません。

気になっている方はぜひお越し下さいね!

 

 

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