86人がキャンセル待ちをした人気メニュー!のべ9300人の受講生。家庭用オーブンで美味しく焼けるバゲットも!自家製酵母で楽しく気楽に「本当においしいパン」が作れるすべてオリジナルレシピのパン教室です。

Orangerieのパン教室を、ご自宅で受講できるオンライン講座が誕生しました!

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オンライン講座ってどんなもの?どんなことができるの?その前に

バケット写真

Orangerie(オランジュリー)のオンライン講座に興味を持ってこちらのページを訪れてくださったみなさん、ありがとうございます。

自家製酵母パン教室Orangerie(オランジュリー)を主宰している講師のMIKAと申します。
詳しいプロフィールは「プロフィール」へどうぞ。

Orangerieでは、約15年間にわたって自家製酵母のパン作りを延べ9300人の生徒さんにレッスンしてきました。
まずは、オンライン講座の母体となる、Orangerie(オランジュリー)のパン教室についてご説明します。

Orangerieのパン教室の特徴

  • 誰でも簡単に扱えるレーズン酵母を使った自家製酵母パンを焼けるようになる
  • 日にちがたっても固くならず、しっとり・もちもちした食感の高加水パン
  • 行程を2日間に分け、家事やテレビを見ながらでも1時間くらいで作れる熟成した芳醇な香りの低温長時間発酵のパンのレシピ
  • ワンボールで混ぜるだけのパン作りでお店に売っているようなハードパンが焼ける(上手にできるコツあります)
  • 本を読んだだけではハードルが高い自家製酵母を使った本格的なパン作りができる
  • 講師手書きのイラスト入りでパン作りの工程が良くわかるオリジナルレシピでのレッスン

Orangerie(オランジュリー)では、楽しく気楽に本当においしいパンを作ろう!をモットーにしています。
また、家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発していますので、
ご自宅でも美味しく焼けた!と大変好評です。

Orangerieパン教室の生徒さんの感想

  • レッスンで作ったパンは翌日になっても固くならない
  • 短時間でできるので、仕事をしていても家でパンが焼ける
  • お店で買ったパンよりもおいしい!
  • ハードルが高いと思っていた自家製酵母パンが簡単に焼けた!
  • 考えていたよりもずっと簡単な工程で、こんなにおいしいパンが焼けるなんてびっくり!
  • 友人に焼いたパンをあげたら、また焼いて♪とリクエストされた

などなど、Orangerie(オランジュリー)のレッスンを受講されたかたは、みなさん一様に簡単においしいパンが焼けることに驚かれます。
ただ、パン作りは、なかなか一回では上達しないのも事実。
生徒さんからさまざまなご要望もありました。

Orangerieパン教室へのご要望

  • 一回だとなかなか上手くならないので、自宅で復習できる仕組みがほしい
  • 家が遠くてなかなか頻繁には通えないのが残念。(もっと通いたい)
  • 近くに自家製酵母・高加水パンを教えてくれるところがない
  • 仕事が忙しくて、家でパンを焼く時間がなかなか取れない。
  • 本格的に習いたいが、子どもがまだ幼いので自分の時間が取れない。
  • 美味しいパンを焼けるようになって、将来は自分も先生になりたい
  • まとまった時間が取れない

Orangerie(オランジュリー)のオンライン講座は、このようなみなさんのご要望に応えるものとして誕生しました!

Orangerieオンライン講座でできること

  • 自宅で動画を見ながら、Orangerieに通っているのと全く同じパンを作ることができます。
  • 動画なので、時間は何時でもOK!お仕事帰りにパンを仕込んで、翌日焼くことができます。
  • 動画なので、繰り返し見て復習も!これは通学にはないメリットです。
  • パンを作って写真を送ると、講師から添削メールをお送りします。これにより不明な点や疑問も解消!
  • 最短1年間で36メニューを学ぶことができます。もっと学びたい、先生を目指したい人にはマスターコースもあります。

 

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Orangerieオンライン講座で学べるパン

 

  

オンライン講座で作るパンの詳細を知りたいかたは、お問合せください。
各コースごとにメニューをお伝えします。

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Orangerieオンライン講座体験メニューあります。

まずは体験レッスンをしてみませんか?
「クランベリーノア」のレッスンが3,780円でご自宅で受講していただけます。

動画を見ながらレッスンを受けるということがはじめてという方に
クランベリーノアを作る動画レッスンをご用意しました。

おうちで動画を見ながらパン作りをしフィードバックのやりとりを行うことによって、レッスンの流れを実際に体験していただけます。

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Orangerieオンライン講座受講生の声

いつも丁寧にご指導いただき、ありがとうございます。オンライン講座に不安がありましたが受講してみると楽しいです。捏ねないでパンが作れるのは嬉しいです。味もとても美味しくてびっくりしました。先生に指摘して頂いた成型で焼成しましたら形がかっこよく焼けて嬉しかったです。

 

 

今年Mika先生のインスタに出会い、難しい高加水のパンをオンラインで教えていただく機会に出会えたこと、とても幸せに思っています。

今まで作ったことのないパンを学ぶことができ、少しづつではありますがいろんなパンが作れるようになってきたように思います。

 

 

生地が柔らかく扱いづらいですがなんとか成形出来ました。先生の説明動画も分かりやすかったです。誰でもクープが上手く出来ると言われていて半信半疑でしたが綺麗に出来てとても嬉しいかったです。嬉しくて小躍りしてしまいました(笑)

 

 

 

動画がとても分かりやすく、出来上がったパンも先生と自分と比較できるので、今後に活かすことができ、より先生のパンに近づけそうでこれから楽しみです。 また早速作ろうと思います。

 

Orangerieオンライン講座のコースについて

土日祝日を除く第一営業日に3種類のメニューのレシピおよび動画配信
各メニューごとにフィードバック

マスターコースまで一度にお申し込みいただいた方へプレゼント
①焼き菓子を含む3メニュー
②オンライン(ZOOM)でのフォローを2回(1回20分)
③MIKAが作ったオランジュリーのパン

1:ベーシックコース

自家製酵母の起こし方・高加水・長時間低温発酵の基本的なことが学べます

全12種類(毎月3メニュー・フォローの有効期限5ヶ月) 62,200円(税込)

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2:アドバンスコース

バゲットなどワンランク上の成形やクープの仕方を覚えられます

全12種類(毎月3メニュー・フォローの有効期限5ヶ月) 62,200円(税込)
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3:マスターコース

さらに高度な生地やバラエティ豊かな成形のパンをご用意。
成形やクープの仕方を完全にマスターできます

全12種類(毎月3メニュー・フォローの有効期限5ヶ月) 62,200円(税込)
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4:ライセンス

受講したレシピを使ってお教室を開講またはお店を出店したい方
ライセンスが必要となります

コースと一緒にお申込み頂いた場合下記の特典がつきます

  • 何度でもレポート提出可
  • ご自身が作業されている動画のチェック
  • オンライン(Zoom)によるフォローが3回
  • ライセンス取得者向けの動画2本


受講途中でライセンスをお申込みいただくことも可能です

一定レベルまで達しているか試験をします(何度でも可)
その後ライセンスを発行いたします

ライセンス試験(1回)         10,800円(税込)
ライセンス取得             75,600円(税込)

※マスターコースまで受講された方・お申し込みされた方が対象

お支払い方法

事前振込をお願いしています。
PayPALにてクレジット分割対応も致します。
ただしペイパル手数料5%がかかります。

5:スクーリング

現在準備中です。今しばらくお待ちください

6:お教室を開講したい人へ

お教室を開講したい方へは、サポートコンサルをご用意しています

7:オランジュリー花梨橙倶楽部

コースは終了したけれどオランジュリーのレッスンを継続して受講されたい方

毎月MIKAの新作レシピを1メニュー配信します

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レッスンの様子

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