夏の果物といえば

スイカ・マンゴー・パイナップル・・・

 

少し地味で忘れられがちですが

プラムも夏のフルーツですね。

しかも種類が豊富~。

 

そんなプラムを使ったケーキ。

プラムのケーキ。

・・・・そのまんまです💦💦

 

しっかり熟した真っ赤なプラム。

少し小ぶりを使います。

 

最近はプラムの種類の名前で売られていることが多く

これははたしてプラムなのだろうか???

と不安になることがあり

お店の人に聞いちゃいます。

たまに笑われちゃうんですけどね( *´艸`)

 

プラムがとろけちゃうくらいまで

焼き込むことがポイント。

 

焼いている途中に

赤い果汁が流れ出ていくのが美味しそう~。

 

焼きあがったプラムは真っ赤になって

これがまた宝石みたいできれいなんです。

 

食べると甘酸っぱくて

あ~、夏だ~!!!!☀

って感じます。

 

少しばかし

眉間にしわが寄る位の

甘酢っぱさを感じることもあって

オトナのケーキですね。

 

焼きたての温かい状態で食べるのと

冷えてから食べるのは

う~~ん。

どっちが好かなぁ~。

 

プラムは温かい状態で食べるほうが好き。

でも生地は

やっぱり翌日落ち着いてなじんでからの方が

美味しい気がします。

 

 

こちらのケーキは8/5 8/27にもレッスンをします。

お申し込みはこちらからどうぞ~☆☆☆

 

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