昨日 睡眠セミナーに行ってきました。

睡眠の第一人者山口真由美先生のセミナーです。

教えていただいたアプリを使って

睡眠状態をチェックしたら

 

睡眠時間 4時間53分

覚醒時間 42分

というほとんど深い眠りなことが判明。

 

帰宅が遅かったので就寝時間は短いですが

いつもは8時間睡眠(#^^#)

しかも覚醒睡眠時にアラームが鳴るようになっているので

すっきりでした~。

 

詳細は別途記載しますね。

 

カンパーニュです。

かっこよく釜伸びしていますよね。

 

日本ではこの成形の

カンパーニュって見ないですね。

 

このカンパーニュは

自分で作る以外食べられない!!!

 

上から見るとまんまる~。

ひらひらがきれいに浮き上がっているのが

たまらなく好きです。

端のぴらぴらを作るには

生地の端っこにオイルを塗っているんですよ。

それで生地同士がくっつかない。

発酵生地を使っています。

ルヴァンでも作りたいですねぇ~。

レシピを考えようかなーと思っています。

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自家製酵母パン教室オランジュリー JR駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分

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