が…
焼けたらやっぱり嬉しい！
「おうちブーランジェ養成講座」
受講生が焼いた
レーズン酵母・高加水
低温長時間発酵の
リュスティック。
こちらの受講生は
トースターで焼かれています。
受講生の感想はこちら
なかなか柔らかい生地で三つ折りしにくかった。
又均等に分割できず適当難しい
クープ入れる際、タジタジのパン作りでした。
が…
焼けたらやっぱり嬉しい！
味も美味しくてフワフワもっちり又嬉しさ倍増！
クープは次回迷わず
もう少し綺麗に入れたいと思いました。
そのまま食べたのですがほんのり甘味もあり
ふんわりしてるのにしっとり感もあり、
これも飽きがこない味で好きです。
ちまちまずーっと食べ続けて危なかった。
焦げている部分も香ばしく
鼻から抜ける香ばしい匂いが
私には食をそそられて
本当に食べすぎる危ないパンでした
講師の美香からのひと言
とてもよく焼けています。
気泡が縦に長く伸びているので、完璧なパンが焼けています。
いいパンを焼いてくれてありがとうございます！
