「おうちブーランジェ養成講座」

 

受講生が焼いた
レーズン酵母・高加水
低温長時間発酵の
パン オ ノア。

 

 


受講生の感想はこちら

生クリームと塩麹で作った自家製バターを
つけて食べたらとても相性が良かったです。




クルミが得意ではないですが、
このパン生地はもちもちしてるので、
クルミの食感と合いました。


職場の人達に食べてもらったら、
お店の味だと言ってもらえました


美香からのひとこと

クープが開いていて
とてもよく焼けています。
打ち粉がもう少し多いと
もっと見た目が良くなります。