レーズン酵母でつくる
高加水低温長時間発酵のパン作り
「おうちブーランジェ養成講座」
受講生が初めてハード系のパン
オレンジとクリームチーズの紅茶パンを焼きました。
生徒さんの感想はこちら
好きな材料を使用したパンなので、テンション上がりました！
美味しそうな香りに食欲が抑えきれず思わずかぶりついてしまい、オレンジだけを先に食べることになってしまいました…。
2個目はちゃんとカットしたので生地と一緒に食べました。食べた後の口の中に残る紅茶とオレンジの余韻が満足感をさらにUPさせてくれます。
美香のひとこと
綺麗に仕上がっていますね。
オレンジ煮も丁寧に作られています。
特にアドバイスすることはありません。
最高！
