「おうちブーランジェ養成講座」
受講生が焼いた
レーズン酵母・高加水
低温長時間発酵の
カンパーニュ。
生まれて初めての
パン作りです。
2５０度までしか設定できない
ターンテーブルのオーブンでも
しっかり 高加水・低温長時間発酵の
パンが焼ける。
受講生の感想はこちら
パンを冷蔵庫で
発酵して膨らんだ時
嬉しかったです。
パンの焼き具合が薄かったけれど
ちゃんと焼けていて
面白かったです。
このパンは、初めてたべました。
美味しかったです。
弾力のあるパンですね 。
わからないことは
動画を何回も観て作りました。
大変だったけれど
達成感はあります。
楽しかったです。
