レーズン酵母で作るパンの通信講座受講生が焼いた
「ロデヴ」
パン作りを長くしている人にとって
一度は作ってみたいパンの
ひとつですよね。
こちらの生徒さんはアメリカ在住。
なのでお粉事情が少し違ってきます。
こちらの画像はフィードバック後です。
焼成前の状態を見る限り
今回使用したお粉では
この膨らみがいっぱいいっぱい。
なので次に作る時のアドバイスをしたら
それがドンピシャで
生徒さんの感想はこちら
ミカ先生！やっぱり神です！
凄い！
アドバイスいただいた通り焼いてみたら！
断然高さが出ました！
とっても美味しかったです！
今後は、これでロデヴは行きます！
本当にありがとうございました😊🙇♀️
