『ルヴァンリキッドで作るパンの通信講座』
受講生が動画を見ながらおうちで焼いた

「ベーグル」

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外はパリッとして中はモッチモチムギュでかみごたえ抜群で
まずパンを割って匂いを嗅いで幸せでした(笑)
お粉の味とルヴァンリキッドの風味が
とてもよくクセになるおいしさでした。
ツルピカな見た目もとてもかわいかったです。


成型時しっかり真ん中をあけたつもりでしたが
結果的にどれも穴は無くなってしまいました。
動画の中で先生も穴は無くなっても構わないと
言われていたのですが
一つも穴ができなかったのが少し気になりました。


先生のレシピでイースト、レーズン種と作りましたが
どれも違って面白いなと思いました。
でもルヴァンリキッドが一番好きかな…と思いました。
今度3種類作って食べ比べたいなと思いました。

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