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タグ : 男性のパン作り

60代男性のレーズン酵母で出会った香り豊かなカンパーニュ

60代男性が初めてつくったレーズン酵母を使った、高加水・低温長時間発酵のカンパーニュの感想。イーストと違って美味しく食べられた。

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