10月のレッスン、まだ間に合います
秋にぴったりのパンを一緒に
焼いてみませんか？
今月は「カラメルフルーツブレッド」と
「ガーリックフランス」を
学ぶレッスンです。
ルヴァンリキッドや発酵生地を
しっかり体験できるので
パン作りが初めての方でも
安心してご参加いただけます。
レッスンメニュー
ルヴァンリキッドでつくる「カラメルフルーツブレッド」
カラメル風味の生地に
ドライフルーツをたっぷり加えた
しっとり感が長続きするパンです。
食パン型で1斤仕上げる
高加水・低温長時間発酵。
最終発酵後にハサミで模様を
入れてから焼き上げるため
見た目も華やかです。
朝食やおやつ、お酒のおつまみにも
合う万能パン。
お持ち帰り生地付きです。
発酵生地でつくる「ガーリックフランス」
シンプルなバゲット生地を使い
香ばしいガーリックバターを
染み込ませて焼き上げます。
一人3本作成。
焼き立てはもちろん
翌日も美味しく楽しめる
人気のパンです。
初心者の方へ
ルヴァンリキッドと発酵生地の
作り方を丁寧に解説します。
ルヴァンリキッドは分けて
お持ち帰りいただけますので
小さいタッパーと保冷剤をご持参ください。
※お申し込み時にその旨を
ご記入ください。
日程・詳細
- 日程：10月4日（土） 11:00〜15:00
10月18日（土） 11:00〜15:00 - 場所：駒込駅 徒歩5分
- 受講料：10,000円
お申し込みについて
お席に限りがありますので
気になる方はお早めに
お申し込みください。
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