10月のパン教室スケジュール
10月は秋らしい香ばしさと
深みのあるパンをご紹介します。
ルヴァンリキッドと
発酵生地を学びながら
翌日以降もしっとり美味しく
食べられるレシピです。
初めての方も安心してご参加いただけます。
レッスンメニュー
ルヴァンリキッドでつくる「カラメルフルーツブレッド」
食パン型で1斤仕上げる
高加水・低温長時間発酵のパンです。
カラメル味の生地に
ドライフルーツをたっぷり練り込み
最終発酵後にハサミで模様を
入れてから焼き上げます。
カラメルの香りと
しっとりした口あたりが長く続き
朝食や昼食はもちろん
おやつやワインのおつまみにも
ぴったりです。
お持ち帰り生地付きなので
ご自宅でも復習していただけます。
発酵生地でつくる「ガーリックフランス」
一人3本ずつ作成します。
シンプルなバゲット生地を使い
香ばしいガーリックバターを
しみ込ませて仕上げる
みんな大好きなパンです。
焼き立てはもちろん
翌日も風味豊かに楽しめます。
初心者の方へ
ルヴァンリキッドと
発酵生地の作り方を丁寧に説明します。
ルヴァンリキッドは分けて
お持ち帰りいただけますので
必要な方は小さいタッパーと
保冷剤をご持参ください。
※お申し込み時にその旨をご記入ください
日程・詳細
- 日程：10月4日（土） 11:00〜15:00
10月18日（土） 11:00〜15:00 - 場所：駒込駅 徒歩5分
- 受講料：10,000円
お申し込みについて
秋のパン作りを通して
食卓をさらに豊かにしてみませんか。
人気レッスンのため
早めのお申し込みをおすすめします。
キャンセルポリシーは
こちらをご覧ください。
講座・メルマガのご案内
レッスン情報や
自家製酵母パン作りのヒントは
メールマガジンでも配信しています。
まだ登録されていない方は
ぜひご登録ください。
ブログランキングに参加しています
いつも読んでくださってありがとうございます。
更新の励みになりますので、
よかったらポチッと応援クリック
していただけると嬉しいです
応援はこちらから
Orangerie 松尾美香の講座
メルマガ
登録はこちらから
SNS
Instagram
