9月のレッスンスケジュール |
パン教室(イースト) |
ティーオレンジ・食パン
ミルクティーの生地にたっぷりのオレンジピール 定番の食パンは釜伸びするコツを覚えましょう
15日(木) 11:00 27日(火) 11:00 |
マンゴーブレッド・ひまわりパン
マンゴークリームたっぷりのマンゴーブレッド かわいらしいひまわりの形にしたひまわりパン
19日(月)10:00 |
クグロフ・スパイシーベーコン
21日(水)11:00 |
カラメル木の実のパン
14日(水)19:00 20日(火)19:00 |
自家製酵母パン ■ 4つの酵母コース ■ |
食パン・米粉のペイザン
23日(金)11:00 食パン レ ペイザン 発・高・低/長・持 |
豆きな粉・パン ド ミ セーグル
豆きな粉:レ・リ・高・低/長・持 パン ド ミ セーグル:発 |
自家製酵母パン ■ レーズン種コース ■ |
バゲット
高・低/長・持 |
お菓子教室 |
フィナンシェ・ガレットブルトンヌ
27日(火) 18:45〜 |
デ:ルヴァンデュール リ:ルヴァンリキッド レ:レーズン種 サ:サワー種
発:発酵生地 高:高加水 低/長:低温長時間発酵 持:お持ち帰りの生地あり