４種類のルヴァンでワンランク上の本格的パン作り
ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種の４種類の自家製酵母を使いワンランク上の本格的フランスパンやドイツパンを作ります。
人気の高加水パン・低温長時間発酵のパンや一度は作ってみたいバゲットやクロワッサンまで全てのパンを手ごねで行い焼成までご自分のパンはお１人で作り、すべてお持ち帰りです。（一部共同作業がある場合があります）
イラスト入りレシピでお家でも安心、またお持ち帰りの生地があるメニューもあり、すぐ復習できます。
またルヴァンを最初から作るのが大変という生徒さん（コースお申し込みの方限定）には何度でもお教室のルヴァンをお分けします。
日にちが経ってもしっとり美味しいパンを一緒に楽しく作っていきましょう。
※現在年間コースでのお申し込みは受け付けておりません。単発レッスンでお申し込みください。
形態
- １レッスン ２種類（１種類：自家製酵母 １種類：発酵生地など）
- １年単位のお申し込み随時入会受付中
時間
- 平日 １１：００～ 3時間～3時間半
- 休・祝日 １０：００～ １５：００～ 3時間～３時間半
料金
- 1回 7,600円（消費税込み）
持ち物
エプロン・ハンドタオル・ペン・タッパー（お持ち帰り生地がある時のみ9〜10×9〜10×9〜10くらい）
パンを持って帰るエコバッグのような手さげ袋（ビニールはご用意しています）
予約
レッスン開催日３〜４日前まで受付
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お名前・ご住所・電話番号・メールアドレスを必ずご明記ください
レッスンの流れ
レシピの説明 → 実習 → 試食
※ 試食は別に用意しておいたパン（数種類）・サイドメニュー・紅茶
キャンセル・変更・振替
・レッスン料振込後キャンセルの場合は返金は致しかねますが、 代理の方がレッスンを受けることは可能です
・レッスン日のご変更は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です
但し、４日前以降の振替えのご連絡の場合には材料手配の都合により 別途振替手数料を３，０００円（税別）をいただきます
振替えはお席の空きを確約できるものではありません
・受講料のご返金はできませんのであらかじめご了承下さい
・ご欠席の場合には、レシピのPDFファイルを送付いたします
お願い
- レッスン開始時間５分前までにお越しください（入室は１５分前から）
- 10分を越えてのご到着の際は必連絡をお願いいたします
- 開始時間から１５分経ちましたら、キャンセル扱いとさせて頂きます
