『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の松尾美香。のべ13,000人の受講生。家庭用オーブンで5日経っても美味しいパン作り。おうちで学べるオンラインレッスン・通信講座好評開講中！チャンネル登録者数12,200人を超えるyoutuber。

生徒さんが焼いたパン

今回は、自家製レーズン酵母で作るパン講座の中で、動画講座を受講された方の作品とご感想をご紹介します。レーズン酵母×高加水×低温長時間発酵で作る「パン・オ・ポム」生地は高加水・低温長時間発酵。ふんわりしっとりとした食感 …

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