こんにちは、MIKAです。
今日はパン作りの基本
計量のことを。
メルマガの読者さんから
「量が少ないものから
計量するって聞きましたが
どうなんですか」
とご質問をいただきました。
ひとつの容器に、ボウルとかにね。
直接どんどん計量するときは
（数種類のお粉を計量するなど）
量の少ないものから
計量するようにしましょう。
なぜなら
多い材料の上に少ない材料をのせると
レシピより多めに入れちゃったとき
その分を取り除きにくいからです。
（多い材料も一緒に入っちゃう）
1個ずつ容器で計るときは
順番は気にする必要はありません。
ちなみに私は
上にのせず、隣に入れていきます。
試してみてね。
では、またー！
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