めずらしお惣菜パンが登場です。
レーズン酵母で・・・
菓子パンのレシピはありましたが、確かお惣菜パンは初めてのはず！

『ウィンナーブレート』

このパンができたのにはストーリーがあるんです。
ストーリーっていうのかな？？？

実は計量ミスから生まれたパンです。

４つぐらいのレシピを同時に動画撮影しようと計量をして用意していました。
お粉類と仕込み水の組み合わせをことごとく間違えてしまって（笑）
何度計量し直しても正しい組み合わせにならない。
まー、恐ろしいくらいのストレスを久しぶりに感じました。
結局その日の撮影を諦めてしまったくらいです。

でも！！！
失敗した生地たちは捨てることはないです。
天ぷらの生地くらいまでシャバシャバでない限りパンは作れる！！
というよりシャバシャバの生地になっても粉を足せば生地がまとまる。
なので計量を間違えてしまっても生地は捨てないでくださいね。
パンになるのですから♡

肝心なウィンナーブレートですが、とってのふかふかな美味しいパンに仕上がっています。
レーズン酵母だとハード系のイメージが強いですが、もうフッカフカです。
さらに深い味わい。

今回はウィンナーですが、このパンはアレンジが色々できますよー！！！
例えば、これから旬のアスパラ〜。
そのまま１〜２本乗せて焼いてもいいですよね。
もうシーズン終わったけど菜の花だっったり。
６個作ってコロッケやメンチカツを載せても美味しそうだと思いませんか？

お惣菜パンから菓子パンにも返信できそうですよー。
例えばリンゴを煮たものをいいですね。
このパンは無限にアレンジができそうです。

まだ受講できる日程があります。
他にもアレンジをご紹介しますので、気になる方はぜひお越しください。

日程

5/08　19:00
5/12　16:00
5/19　10:00

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