久しぶりの投稿になります。
実は風邪をひいてしまい寝込んでいました。
レッスンを中止にさせて頂いた生徒様大変申し訳ございません。
夏風邪を引いたのは初めてで
いつもと同じように半身浴で解熱しようとしたら
夏風邪と冬風邪は違うんですね。
まったく下がらず病院に行く羽目に。
一度では下がらず、お薬を変えてもらう次第になりました。
体調を崩されている人が多いようです。
みなさんも気をつけて下さいね。
バゲットを上手に作りたい！！！！
という人向けの
「バゲットを家庭用オーブンで上手に作るコース」
へのお申し込みを沢山いただいております。
平日クラスは満席。
日曜日クラスは残席２です。
それだけバゲットを上手に作りたい！
とい人が多いんですね。
オランジュリーでは業務用オーブンを使っていません。
家庭用オーブンを使用しているから
おうちで作る時にもきちんとできるんです。
しかもね
１回目からクープは必ずしっかり開くんですよー！！！
これはすごいことなんです。
バゲットは憧れのパン。
材料もシンプル。
作り方もシンプル。
とっても上手に作るのが難しいパンなのです。
ロールパンやチーズパンみたいに
複雑じゃないからごまかせないので
上手くできないともう表れちゃうんですよ。
このコースは次に募集をするかは未定です。
この機会にバゲットを上手に作るコツを
しっかり学んでみませんか？
※ 画像は生徒さんが作ったバゲットです
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ぽちっと押してくれると嬉しいです
自家製酵母パン教室オランジュリー
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