自家製酵母パン教室オランジュリー
の人気のレッスンのひとつ
「家庭用のオーブンで上手にバゲットを焼くコース」
たくさんのお問い合わせを頂いていたい拘わらず
２か月くらいお待たせしてしまい申し訳ありません。
やっと秋のスケジュールを
お出しすることが可能になりました。
４カ月連続でみっちりバゲットのレッスンをします。
■１回目はやり方を覚える
■２回目は生徒さん毎にできていない部分を
見つけアドバイス
■３回目に修正しながら作業、解決しているか確認
■４回目には素晴らしいバゲットが
一人で焼けるようになります。
１回のレッスンに４種類合計８本焼きます。
お持ち帰りの生地が２種類ありますので
翌日以降に４本のバゲットが復習できます。
１回だけのレッスンだと
同じように作業することは難しいです。
ほとんどの生徒さんが
自分なりに解釈をしてしまっていて
必ず修正が必要になります。
でも修正するにも
その人の癖を見つけることが
必要になるのでそれを２回目以降にします。
なのでやっぱり
最短で上手になるには
４回のレッスンは最低必要です。
生徒さんからは春ごろから
次の募集はいつですか？
早く日程が出ないと予定を空けておけない
と言われていました。
本当に長くお待たせしてしまいごめんなさい。
お知らせまでもうすぐ。
少しだけお待ち下さいね。
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自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
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