お教室のある駒込駅にある六義園のしだれ桜が
みごとな姿をみせてくれています。
夜桜も素敵だけどやっぱり青空の下の桜が一番好き。
クロワッサンとファインブロート
のレッスンにキャンセルが出ました。
今シーズン最後の折り込み生地のレッスンです。
層がうまく出ない…
という方多いのではないでしょうか。
キレイな層を出すにはめん棒の使い方が鍵になります。
転がしているようで転がしていない。
めん棒の扱いのコツをお伝えします。
サクッサクのクロワッサンを６個作ります。
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もうひとつはドイツパン。
手軽に作れるようルヴァンデュールを使った自家製酵母パン。
こちらのレッスンは
３／３１ １５時から
７，５００円
これを逃すとクロワッサンのレッスンは１１月までありません。
チャレンジしてみたい方
もっとキレイな層のクロワッサンを作りたい方
ぜひ一緒に作りませんか？
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自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
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