昨夜仕込んだ

フリュイルージュ。

 

赤い実のパンなので4種類のベリーを使います。

お酒で仕込んだドライフルーツ。

ピカピカできれいなのに

夜に写真を撮ると暗いですね😭

 

オランジュリーの具の入ったパンは

半端ないくらいたーーーーーっぷり入っています。

 

どのくらい入っているかというと!!!!

 

こーーーんなに入っているんです♡

お粉の40%以上も入っているんですよー。

こんなに入っていたら嬉しいですよね♪

 

おうちで作るパンくらい

贅沢に具を入れたい・・・

そんな思いからたっぷり入れています。

 

ミキシングする時の生徒さんの驚きが

毎回楽しいです。

夜のレッスンで作ります。

作りあがったらまたご紹介しますね。

 

フリュイルージュのレッスンは

こちらからどうぞ→☆☆

 

自家製酵母パン教室オランジュリー 

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