昨日は汗ばむような陽気したね。
２年ぶりにお友達が遊びに来てくれました。
お酒大好きなお友達とは
いつも昼間っから呑んじゃいます(笑)
２人この量のお料理はさすがに
大食いの私も食べきれませんでした。
あれだけアルコールに強かった彼女も
２本目の途中でストップしたのは
外見は変わらなくても、
身体は正直なんだなーと実感。
めちゃめちゃ楽しい時間を過ごせました。
他の人も遊びにきてねー(#^^#)
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こちらは自家製酵母で作るカンパーニュ。
ラグビーボール型はルヴァンデュール・
丸はルヴァンリキッドで作ってます。
材料はほとんど変えずに
酵母を変えるとどう違うのか。
成形を変えるとどう変わってくるのか
を見てもらいたくて。
実験のようなレッスンです。
もちろん酵母の説明もしますし。
できあがった酵母をお分けしています。
こちらのレッスンは酵母入門という形で
定期的にしていきます。
酵母作りって何だろう・・・
難しいのかしら？
と思っている方がいましたら
ぜひ参加してみて下さいね。
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自家製酵母パン教室オランジュリー
JＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
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