レーズン種で作る自家製酵母パン。
イタリアーノです。
中にはセミドライトマトが入っています。
このセミドライトマトも自家製です。
生で食べるよりも
甘くなって美味しいんですよ~。
パスタと一緒に食べたいパンです。
食べるときにはやっぱり薄めにスライスして。
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こちらのパンは2月のレッスンメニューのひとつです。
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自家製酵母パン教室オランジュリー JR駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
■自家製天然酵母パン
・4つの酵母(ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種)コースについて
■バゲット3回連続集中レッスンについて オートリーズ法・ポーリッシュ法・高加水・発酵生地など
■パン教室