あんぱん。

あんぱんってやわらかいパンに

真ん中にあんこのことが多いですよね。

そんなにあんこが好きではないので

あんこが中心にいっぱいあるのは苦手。

 

そんな私が作ったあんぱんは

薄く伸ばしてマーブル状にしています。

そういうあんぱんならよくあるよ

・・・と思われますよねー。

 

あんこが薄くなっても

やっぱりフカフカなパンにあんこ

のあんぱんは苦手だなんです。

 

ランキングに参加しています ぽちっと押してくれると励みになります

そこで作ったのがこのレシピ~!!!

レーズン種を使っています。

自家製酵母のあんぱんです。

このパンフカフカ~という感じではないんです。
外はサクサク・中はもっちり
生徒さんたちは食べたことのないあんぱん
といいます。
お菓子感覚で何個でも食べられちゃう💜
・・・そうです(笑)
このパンのレッスンは
1/24 19:00~ 
まだ若干お席がありますので
ご興味のある方はお問い合わせください。
レーズン種の作り方の説明もします。
成形もとても面白いですよー(#^^#)

ランキングに参加しています ぽちっと押してくれると励みになります

自家製酵母パン教室オランジュリー JR駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分

■スケジュール

■自家製天然酵母パン

・レーズン種コース(夜間)について

・4つの酵母(ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種)コースについて

・ル・コルドブルー変換コースについて

■バゲット3回連続集中レッスンについて オートリーズ法・ポーリッシュ法・高加水・発酵生地など

■パン教室

・通常レッスン

・夜間レッスン

■お菓子教室