こんにちは、MIKAです。
3月のレッスンの募集を開始します。
（2/10 10:00〜）
【日程】
3/09(日) 11:00~15:30
3/15(土) 11:00〜15:30
3/22(土) 11:00〜15:30
3/29(土) 11:00〜15:30
3月は拙著
『タッパーではじめる高加水パン』
（柴田書店）
に掲載されている最初のメニュー
「ブール」をします。
昨年のレッスンで試食されて
このパン作りたい！！と
リクエストしてくれた人が
すごく多かったんです。
モチモチしていて
すごく美味しいのに
手軽に作れるパンです。
コツを知ると美味しさ倍増します。
その秘密をぜひマスターしてください。
もう一つが
レーズン酵母でつくる
「ヌテラ」
自家製酵母
高加水（水分量が多い）
低温で長時間発酵
でつくります。
両メニューとも
お持ち帰りの生地があるので
翌日お家ですぐに復習できます。
募集はクスパさんのサイトで行います。
（別サイトに移動します）
一度やめたのですが
今回再度使うことにしました。
コロコロ変わってすみません。
初めての方はクスパさんへの
会員登録が必要になります。
お手数をおかけしますが
登録をお願いします。
ぜひ一緒にパンづくりをしましょう！
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