未分類
楽しんで作るパンは優しい愛の味・イチゴを使ったカスタードパン
2018-05-05 未分類
オランジュリーのレッスンには お友達同士より おひとりで来られる人が多いです。 そしてお帰りになるころには 昔 …
緊急募集！！！ あの人気メニューのラストレッスンにキャンセル出ました～
2018-03-20 未分類
久しぶりに肌寒い日ですね。 先週ホッカイロの在庫がなくなってしまいましたが 絶対まだ必要になる！と思い探しまし …
アールグレイのミルクフランスをまっすぐきれいに成形するコツ
2018-03-12 未分類
春らしくなってきましたね。 私はアイビーが大好きでいろんな種類のアイビーを ベランダだけでなく室内にもたくさん …
レシピの神様降臨！笑っちゃうくらいレシピが溢れ出てきてくる～
2018-03-11 未分類
もう終わってしまったんですが 「FOODEX JAPAN 2018」に 金曜日の最終日に行ってきました。 （次 …
ビスコッティは硬めとやわらかめのどちらがお好きですか？
2018-03-10 未分類
イタリアのお菓子「ビスコッティ」。 一度は食べたことがあるんじゃないでしょうか？ カフェ オ レに浸して食べる …
自家製酵母パン教室なのに！タルト オ フリュイ？？？？
2018-01-24 未分類
自家製酵母パン教室オランジュリー・・・ 実はお菓子教室もしているんです(笑) ほとんどケーキの話題出ませんから …
大人気！高加水のオニオンスープバゲットのレッスン増設しました
2018-01-12 未分類
おはようございます。 ５時起き２日目。 宣言するっていいですねぇ。 目覚まし鳴ると起きなくちゃと思います（笑） …
見た目は地味だけど、食べたら美味しいって損なパン(笑)とシュトーレン
2017-11-18 未分類
お久しぶりです。 急に本格的な冬になりましたね。 六義園の紅葉ももうすぐでしょうか。 楽しみです。   …
この成形ってどうなっているんだろうって思うようなパンの成形はこう考えています
2017-09-05 未分類
久々の投稿です。 今日はパンの成形ってどうやって考えるの？ という話題です。 そうそう久しぶりな …
