今月の新作パンのひとつ

よもぎのカンパーニュ

 

こちらが私が想像していた以上に好評です。

写真が地味なのでね

いまいち反応が鈍かったのですが

食べた生徒さんからは

「具がいっぱいで美味しい」

「よもぎの味がすっごいする」

「色合いがきれい」

 

と嬉しいお言葉を頂いています。

 

 

パンはね、お菓子に比べると色合いがね。

特に私が作るハード系は

あまりハード系になじみにない人からは

真っ黒!!!!

というように見えるようです(滝涙)

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いま仲間と動画撮影をしているのですが

そこでもあまり焼きすぎるな!と指導が入りました。

 

映像的に色が濃すぎると

やっぱりキレイじゃないみたいで

でも濃い焼き色になれているので物足りなく感じてしまうのです。

 

 

さてさてその「よもぎカンパーニュ」ですが

5/27(日) 15:00~

レッスンを受講していただけます!

 

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よもぎといえば今が旬!!

といっても今年採れたよもぎではないのですが

気分的にこの季節にぜひ作ってほしいパンです。

 

 

一緒にレーズン酵母で作る

よもぎのカンパーニュを作りませんか?

自家製酵母初心者さんでも

安心して作れるパンですよー!

      

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